櫻花吻彩米

by linda

用台灣彩色營養米來製作料理天然無色素添加真是營養好吃又健康~ 富有彈性及天然蔬果香的米飯與櫻花蝦吻仔魚的鹹香搭配一起吃 真是美味一級...

食材:彩色米飯(紅)、彩色米飯(黃)、彩色米飯(紫)、魩仔魚、櫻花蝦、蔥花、薄鹽醬油、胡椒

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彩米四季春

by linda

用台灣彩色營養米來製作料理天然無色素添加真是營養好吃又健康呢~ 彩米香.豆子甜.肉末入味一級棒 請多多支持台灣在地小農 台灣彩色營養...

食材:彩色營養米(紅)、彩色營養米(黃)、彩色營養米(紫)、四季豆、絞肉、薑末.蒜末.辣加末、蝦米末、榨菜末、醬油、鹽.糖.胡椒.

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塔香風味起司餃

by linda

好像蔥油餅..但不是蔥油餅.... 這是一道利用剩餘的餛飩皮所做的簡單小點心 煎的外皮香酥的餛飩皮加上裡面野菇塔香起司風味ㄉ層層...

食材:洋蔥、蒜末、鮮香菇、蘑菇、輕食培根、九層塔、起司片、餛飩皮、義大利香料、鹽、黑胡椒粗粒

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古早味雞肉飯

by linda

嘉義有名的雞肉飯大多採用火雞肉 一般家庭採買烹煮不易~選用仿仔雞依樣能做出好吃的雞肉飯^^ 這碗雞肉飯的領頭羊..油蔥酥..酥在...

食材:仿土雞腿、紅蔥頭、醬油、糖、水、8角、蔥段.酒、雞油

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梅菜苦瓜盅

by linda

利用苦瓜做出半圓盅的造型鑲上梅乾菜肉蒸煮出迷人的客家風味.. 梅菜肉汁滲入到瓜裡色澤好味..苦瓜吸收了梅香甘甜與絞肉搭配..非常下...

食材:苦瓜、絞肉、梅乾菜、薑蒜末、醬油、蠔油、糖.胡椒.香油、太白粉、醬油.糖.酒.水

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素雞燒雞腿

by linda

如果不想吃清爽的雞湯~用雞肉來紅燒也是很不錯的~ 加上香Q的素雞吸收了雞肉的精華多了一份甜吃來更格外下飯~ 除了當下酒菜很麻吉外...

食材:仿雞腿、小翅、素雞、蔥蒜辣椒、8角、桂皮(可免)、醬油、素蠔油、糖、酒、水

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蒜香肉排

by linda

喜愛肉食的朋友這款蒜香肉排絕對不能錯過~ 就跟韓國泡菜依樣.韓國家庭幾乎都會做上一盆泡菜 台灣的媽媽們對於這道肉排幾乎人人都很上...

食材:大里肌肉排、醬油、黑.白胡椒粉、五香粉、肉桂粉、烏醋、糖、酒、蒜末、蛋、水、日本太白粉、胡椒鹽

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薏仁銀耳甜湯【飲食革命】

by linda

隨著天氣變化~接下來的氣候應該會慢慢轉成濕.熱 尤其端午過後真正的夏季型氣候開始了 冬天要吃補~夏天就要去濕~ 薏仁美白去濕 銀耳補...

食材:銀耳、薏仁、南瓜切塊、冰糖、水

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奶油蒜味菇【飲食革命】

by linda

菇類跟奶油非常的搭味~ 變換個調味方式 隨性的料理不須拘泥 天馬行空的揮灑或許更能創造出更多美味的空間~ 傑米․奧利佛(Jamie ...

食材:蘑菇、洋蔥、蒜末、奶油、醬油、味霖

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塔香蘑菇【飲食革命】

by linda

不想吃肉~~又想吃飯~~ 來點下飯的蔬食料理~ 有點三杯味道的fu~ 多吃菇類對身體幫助多多 菇類的甜加上九層塔提香 濃濃的中式快炒...

食材:蘑菇、蒜末、辣椒切末、九層塔切末、香菜切細碎、素蠔油、薄鹽醬油、酒、糖、香油

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泰式打拋肉

by linda

集鹹香辣於一身的超下飯異國料理 特殊風味~滋味迷人 不怕不吃飯~ 就怕飯不夠吃喔~

食材:絞肉、洋蔥、蒜末、辣椒、蕃茄切半、九層塔、蠔油、魚露、香茅粉(若無則免)、糖.酒.胡椒粉

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海鮮豆腐煲

by linda

喜愛海鮮的朋友不可錯過的料理 只要食材新鮮隨意煮都很可口的 海鮮豆腐煲不論是家常宴客都適宜 端上桌客人必定會感受到您的誠意

食材:雞蛋豆腐、蝦仁、蟹管肉、套抽、玉米筍、美白菇、蔥段.薑片、蠔油、醬油、米酒、糖、胡椒粉、鰹魚粉、蓮藕粉水、香油

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