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20分鐘完成軟嫩控肉

用豆油伯的醬油煮出來的控肉真的好香又好看!醬色剛剛好~ 而且超軟嫩,一咬就化開~  因為控肉最大的配角就是醬油,我覺得一定要篩選好...

食材:帶皮豬五花、薑片、蒜瓣、八角、蔥段、豆油伯純釀缸底醬油、水、五香粉、胡椒粉、米酒、冰糖

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超簡單港式脆皮燒肉

喀滋喀滋,太香了那豬皮!! 好市多的豬五花,決定一次解決啦~~ 快點自己來做一份脆皮燒肉,自己在家燒肉吃到飽,哈哈。 【食譜全文...

食材:豬五花、粗鹽、五香粉、鹽巴、糖

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夜市牛排-蘑菇醬牛排

無敵棒的蘑菇醬,讓你天天在家享受夜市牛排!!絕對比夜市的還好吃幾百倍~~~~~ ★詳細圖文:http://goo.gl/wnalT9...

食材:蘑菇、洋蔥、番茄醬、醬油、雞高湯、奶油、及鮮工坊的牛排

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千層提拉米蘇蛋糕

提拉米蘇大進擊!!我的媽呀~原來千層蛋糕這麼累人啊~~ 不用烤箱,也不用電弄器具,完全是新手可以駕馭的一個甜點!!重點也不會很甜,小...

食材:可可粉、低筋麵粉、細砂糖、法國鐵塔牌馬斯卡彭起司、三合一咖啡粉、法國鐵塔牌鮮奶油、雞蛋、細白砂糖、牛奶、無鹽奶油

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無水蕃茄燉牛肉三吃

燉了那麼久,牛肋條都軟嫩了,充滿著新鮮香草和新鮮番茄的大自然味道~ 跟外面利用罐頭來煮的就是清爽些,也非常好吃,最後我有灑上一些新鮮...

食材:好市多牛肋條、洋蔥、番茄、蒜頭、[調味]月桂葉、[調味]義式香草、[調味]鹽巴、[調味]紅椒粉

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普羅旺斯炙燒海鮮【老協珍】

用鋁箔紙炙燒海鮮這是一個非常棒的懶人法,哈哈,把所有的海鮮的鮮味全部都集中在這個袋子中,而且湯汁真是絕佳精華,拿來拌義大利麵更是一個...

食材:紐西蘭國王鮭、加拿大頂級生干貝、鮮蝦、初榨橄欖油、白酒、九層塔 (羅勒尤佳)、鹽巴、黑胡椒、乾羅勒香料、檸檬、鋁箔紙

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XO醬蝦仁炒飯【補鍋達人】

粒粒分明的炒飯,大火快炒還要好鍋子支援!愛惜老鍋,利用補鍋繼續使用,順便增強鍋子耐熱度~而且補過的鍋子超級不沾,又可以使用鐵鏟,簡直...

食材:白飯、青蔥、雞蛋、蒜頭、紅蔥頭、XO醬、蠔油、蝦仁

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超好吃椒麻豬肉炒冬粉 - 螞蟻上樹改良版

剛剛在網路上看了螞蟻上樹的料理法,家中剛好有部分食材,加以變化,馬上就成了一到主食,我以前吃螞蟻上樹都是單吃,不喜歡加飯還是什麼的,...

食材:豆油伯辣豆瓣醬、豆油伯辣椒麻醬、薑末、蒜末、蔥末、辣椒、洋蔥、梅花豬火鍋片、冬粉、醬油、糖

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【penny's House】葡式蛋塔 (酥皮蛋塔)

詳細圖文還有酥皮延伸一口酥都在這: http://goo.gl/YFwui 利用冷凍酥皮,還有簡單材料,就可以做成葡式蛋塔!!

食材:冷凍酥皮、雞蛋、砂糖、牛奶、鮮奶油、蛋塔模

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歪國人最愛點- 鳳梨咕咾肉

這次可是傳統菜色創意作法!! 原本的鳳梨咕咾肉應該是使用梅花肉塊或肉條下鍋直接油炸,今天Penny使用的是薄肉片,將鳳梨切塊包裹在內...

食材:紅黃綠椒、鳳梨塊、五花肉、蔥、蒜、番茄醬、白醋、水、太白粉or玉米粉、鹽巴

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熱鍋鬆餅/焙鍋鬆餅/荷蘭寶貝鬆餅

當你開始醉心在自己的廚房時,你就會開始想要研究食譜,最近看到好多部落客好友都在瘋迷熱鍋鬆餅/焙鍋鬆餅,其實這材料相當簡單,也很便宜,...

食材:無鹽奶油、雞蛋、中筋麵粉、牛奶、香草精、鹽、砂糖、水果 (我用西洋梨)、糖粉

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香煎干貝鮮蝦佐酪梨【老協珍】

這是一道非常適合宴客的時候端出來的菜色,像是一個前菜的概念,我滿喜歡這一道料理簡單、漂亮、又非常好吃和營養健康! 屬於健康的地中海飲...

食材:老協珍的加拿大頂級野生干貝、蝦子、小番茄(切片)、酪梨(切片)、[油醋醬汁]初榨橄欖油、[油醋醬汁]檸檬汁、[油醋醬汁]芥末籽醬、[油醋醬汁]蜂蜜

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