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花椰菜蝴蝶麵 傑米奧利佛30分鐘上菜

【奧利佛30分鐘上菜-綠花椰菜蝴蝶麵】 書中是用"貓舌麵",其實大同小異,利用題魚和帕馬森起司,就能讓平凡的綠花椰菜大變身!! 簡...

食材:綠花椰菜、碧卡答極品特級冷壓橄欖油、鯷魚、帕馬森起司、蒜瓣、乾辣椒、蝴蝶麵、鹽巴

麻辣豬肉丼 【豆油伯麻辣醬】

盛上飯,蓋上麻辣豬肉,灑點蔥花,跟外面賣的真的沒什麼差別,看起來美麗,吃起來也是美味無比!! 帶點麻辣將更提味,味道更豐富,我甚至覺...

食材:好市多梅花豬肉片、洋蔥、駱藝不絕天香麻辣醬、醬油、糖、蔥花

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超好吃椒麻豬肉炒冬粉 - 螞蟻上樹改良版

剛剛在網路上看了螞蟻上樹的料理法,家中剛好有部分食材,加以變化,馬上就成了一到主食,我以前吃螞蟻上樹都是單吃,不喜歡加飯還是什麼的,...

食材:豆油伯辣豆瓣醬、豆油伯辣椒麻醬、薑末、蒜末、蔥末、辣椒、洋蔥、梅花豬火鍋片、冬粉、醬油、糖

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原汁原味蔬菜疊煮

自從買了鑄鐵鍋,最想試試看這一道料理,無水無油無調味,到底是有多甜? 網路上這麼流行的一道料理今晚來試試看!! 煮出來出乎意料的填...

食材:蔬菜

葡萄牙辣味烤雞

【食譜】葡萄牙辣味烤雞 PIRI PIRI CHICKEN - 奧利佛30分鐘上菜,辣的夠味!!ˊ真不愧是霹靂辣雞! 今天很開心做...

食材:冷壓初榨橄欖油、黑胡椒/鹽、洋蔥、大蒜、朝天椒、檸檬、紅椒粉、白酒醋、伍斯特醬、新鮮羅勒、雞腿、紅椒、黃椒、新鮮百里香

奧利佛30分鐘上菜-野菇燉飯練習

奧立佛30分鐘上菜買了很久,也看了很久,哈哈,但也只練習了兩三個菜色, 因為食材取得真的好不容易喔!!買到也真的不便宜~~>"< 這...

食材:香菇(各種菇類)、洋蔥、雞高湯、義大利米、帕馬森乾酪、百里香、迷迭香、吉拉多利冷壓初榨橄欖油、白酒

橄欖油清炒鯷魚雞肉麵

(食材都是因人而異,但我主要覺得鯷魚和黑橄欖、蒜頭、辣椒很絕配!!) 當你習慣用橄欖油料理,你會漸漸愛上橄欖的香氣,常用橄欖油,你會...

食材:義大利麵、蒜頭、乾辣椒、鯷魚、雞胸肉、吉拉多利冷壓初榨橄欖油、菇(各種菇類都可)、黑橄欖

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肉醬千層麵

肉醬千層麵 - 比你想像中簡單多了!Lasagne recipe(牛肉、豬肉、義大利麵醬、千層麵、起司粉、洋蔥料理) 我覺得這次的...

食材:牛豬絞肉、洋蔥、起司粉、拉絲起司條、義大利麵醬、黑胡椒粉、蒜味香料粉、千層麵

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橄欖油蒜香鮮蝦炒菇

簡單的調味只有鹽巴就很足夠,我們兩個人吃飯再炒一盤青菜就好下飯, 味道真不賴,推薦給趕時間的家庭主婦~ 多吃香菇對身體也好處多多,...

食材:香菇、玉米筍、去殼鮮蝦、鹽巴、吉拉多利冷壓初榨橄欖油、蒜末

橄欖油黑醋拌香菇

什麼食材需要好油?我個人覺得香菇和橄欖油真的是一個絕妙的組合! 香菇乾煎散發出來的菇味,加上橄欖油的獨特香氣,佐點蒜末就很無敵~~ ...

食材:香菇(各式菇類)、玉米筍、蒜末、吉拉多利冷壓初榨橄欖油、巴薩米可醋、鹽巴/糖

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豆油伯 辣豆瓣魚

吳郭魚是我媽從小就愛煮的魚類,便宜肉又多,可以說是台灣的名產魚,現在的吳郭魚土味都不會很明顯,應該漸漸變成養殖居多,所以大家也別擔心...

食材:吳郭魚(內臟要去)、絞肉、蔥、蒜末、豆油伯辣豆瓣、番茄醬、味醂、胡椒粉、醬油