小波媽媽的清燉獅子頭
小波媽媽的清燉獅子頭

很清爽, 熱呼呼地, 適合包心大白菜的季節

食材:薑、大蛤仔、絞肉 (別太瘦)、蔥花、蒜末、蝦仁、荸薺、洋蔥、鹽、蛋、白胡椒、省產包心大白菜、日式鰹魚風味醬油、柴魚包 (湯底, 可忽略)

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小波媽媽的葡萄乾吐司
小波媽媽的葡萄乾吐司

簡單好吃的葡萄乾吐司~

食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、奶粉、無糖優酪乳、水、酵母粉、無鹽奶油

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季節草莓百香果慕斯
季節草莓百香果慕斯

小波和小波爸爸的生日甜點, 看起來很花俏, 因為是他們每個人要的不同口味所組合的

食材:1.蛋黃、1. 代糖、1.橄欖油、1.低筋麵粉、1.牛奶、2.蛋白、2. 檸檬汁、2. 代糖、3. 百香果汁、3.蛋黃、3.牛奶、3. 代糖、3. 吉利丁粉、4.動物性鮮奶油、4. 代糖、5.水蜜桃、6.草莓、6.代糖、6.檸檬汁、6.吉利丁粉、7.草莓

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小波季節限定草莓凍
小波季節限定草莓凍

小波要過六歲生日囉~ 這是24人份的果凍!

食材:草莓、細砂糖、檸檬汁、水蜜桃汁、冷開水、吉利丁片

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芋泥大理石卡士達土司
芋泥大理石卡士達土司

愛吃芋頭的小波爸爸, 快要生日了! 你也可以試做看看!

食材:1高筋麵粉、1速發酵母粉、1鹽、1卡士達醬、1牛奶、1無鹽奶油、1細砂糖、2卡士達醬、2蒸熟芋泥、高筋麵粉(手粉)

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  • 1 跟著做
小波媽媽的卡士達醬
小波媽媽的卡士達醬

搭什麼都好的卡士達醬

食材:1牛奶、1香草精、2蛋黃、2細砂糖、3牛奶、3低筋麵粉、3玉米粉、4.無鹽奶油

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小波媽媽的抹茶牛奶起司饅頭
小波媽媽的抹茶牛奶起司饅頭

一次偶然的機會, 小波學校邀請媽媽和爸爸一起到學校教大班的小朋友們做麵點! 小波選了她自己最喜歡吃的饅頭口味, 媽媽負責當天的主講講...

食材:中筋麵粉、水、速發乾酵母、鹽、牛奶、細砂糖、液態植物油、抹茶粉、速發乾酵母粉、起司片、中筋麵粉手沾粉

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小橘子的香草義大利湯種麵包
小橘子的香草義大利湯種麵包

想要柔軟又有義大利香草味的鹹香口感嗎? 義大利麵店裡的好吃配餐麵包, 激起小橘子挑戰新口味的慾望, 趁著今天天氣不錯, 動手做做吧!

食材:牛奶湯種、高筋麵粉、麥粉、速發酵母粉、鹽、植物液態油、義大利香料、雞蛋、清水、起司片、高筋麵粉手沾粉

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