【蔬菜。杏鮑菇】三杯皮蛋杏鮑菇米血糕

by 莞荽的娘

這一盤真澎湃,一次滿足三種願望,所以菜名長了點 三杯料理就是這麼下飯,吸飽醬汁的米血糕加上炸過皮蛋與杏鮑菇,好吃到不要不要的 ...

食材:杏鮑菇、皮蛋、蒜頭、米血糕、老薑、米酒、九層塔、醬油、蠔油、糖、胡椒粉

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沙茶羊肉

by 莞荽的娘

秋天就是要來個炒羊肉,搭配爽口微脆豆芽菜超下飯🍚 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓ https://www.faceboo...

食材:羊肉片(火鍋肉片)、蒜頭、黑胡椒粉、豆芽菜、米酒、醬油、乾辣椒、蠔油、沙茶、玉米粉、糖

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皮蛋炒地瓜葉

by 莞荽的娘

地瓜葉好吃又超營養,重點是還灰熊便宜 烹飪方式也超多變,今天來分享帶點古早味欸蕃薯葉炒皮蛋,金好呷 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓...

食材:地瓜葉/、皮蛋、蒜末、鹽、素蠔油

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菇菇蔥雞湯【好菇道好食光】

by 莞荽的娘

天氣開始微涼,來碗暖心又暖胃的菇菇蔥雞湯吧(*´∀`)~♥ 簡單3樣食材不用10分鐘就能上桌一鍋好湯,快來試煮看看(操手刀) 歡...

食材:好菇道鴻喜菇、無骨雞腿肉、蔥末、鹽、胡椒粉

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鹹酥蝦

by 莞荽的娘

別懷疑炒這道鹹酥蝦只花你3分鐘時間很簡單吧!!但是,先別高興太早因為事前準備要(((((10幾分啊!!!)))) 還是很搞工,...

食材:白蝦、蔥末、鹽巴、蒜、米酒、辣椒、麻油、胡椒粉

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紹興雞

by 莞荽的娘

好吧!!一樣簡單快速介紹一下;紹興雞是一道讓你家五分鍾見盤底的料理(不誇張) 我家二隻就短短5分鐘吃完這盤跟2碗白飯(實力堅強)來...

食材:雞腿、豆芽菜(或用你喜歡的菜、鹽/、紹興酒、醬油、素蠔油、烏醋、水、糖、胡椒粉、黑胡椒粒

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冰糖滷豬腳(電鍋版)

by 莞荽的娘

滷豬腳,其實我的不加滷包耶,因為我覺得會失去肉的醍醐味,分享電鍋版滷豬腳 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓ https://www...

食材:朝貢豬腳、醬油、冰糖、蔥、蒜、薑、辣椒、水、八角、胡椒粉

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金銀瘦肉粥(電鍋版)

by 莞荽的娘

金銀瘦肉粥是港式粥品,金銀是指皮蛋+鹹蛋, 這屬於懶人菜跟清隔夜飯料理,只要通通丟進鍋子按按鍵就好 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓...

食材:隔夜飯、薑末、香菜、蔥花、皮蛋、鹹蛋、黑胡椒粒/ 白胡椒粉、朝貢豬絞肉、柴魚粉、高湯、鹽巴、玉米粒

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蔥爆豬肉片

by 莞荽的娘

這次炒豬肉,用兩種蔥一起爆炒,大量的蔥末與蒜末讓豬肉吃起來香氣更足更美味 蔥爆其實一般都是切段!但老娘超愛蔥香,所以我都切末讓蔥香更...

食材:朝貢豬前腿肉片/1包、蒜苗、蠔油、蒜末、醬油、米酒、蔥末/1把、糖、胡椒粉、黑醋、玉米粉、黑胡椒粉、香油、水

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乾拌牛肉麵線

by 莞荽的娘

麵線吸收酸酸辣辣的醬汁,在這悶熱的季節,吃起來讓人胃口大開,格外清爽 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓ https://www...

食材:薑黃麵線、牛五花片、蒜末、洋蔥、檸檬汁、豆芽菜、辣椒、九層塔、魚露、小黃瓜絲、糖

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四季豆炒竹輪

by 莞荽的娘

我家二隻超愛看我們這一家,花媽媽最常料理的竹輪也出現在我家餐桌上(*´ ˘`*) 最平凡不過的菜色,卻讓二小人驚喜,還乖乖吃下蔬菜...

食材:四季豆、竹輪、柴魚粉、蒜末、鹽

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大頭菜貢丸湯

by 莞荽的娘

最近瘋狂愛吃大頭菜口感不但又甜又脆,大頭菜作法很多,可以涼拌、快炒、煮湯..等 但我最愛的是拿來煮湯,因為湯可以喝到大頭菜的甜味咩...

食材:大頭菜、香菜(菀荽)、鹽巴、牛肉貢丸、柴魚粉、胡椒粉

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