
聖誕蔥油餅【小七派對美食】
patty利用餅乾模型把培根蛋蔥油餅裁成不同聖誕造型,再加點炸雞球丁、蔬菜丁和起司一起微波加熱後,就成了應景又討喜的手指點心囉~
食材:培根蛋蔥油餅、黃金厚切薯條、辣味炸雞球、青椒、蘋果、起司片
利用餅乾模型把培根蛋蔥油餅裁成不同聖誕造型,再加點炸雞球丁、蔬菜丁和起司一起微波加熱後,就成了應景又討喜的手指點心囉~
食材:培根蛋蔥油餅、黃金厚切薯條、辣味炸雞球、青椒、蘋果、起司片
煮了點綠咖哩作為炸雞和薯條串的沾醬,又加了碎花生、芫荽葉讓派對帶點辛辣的南洋風~
食材:黃金厚切薯條、辣味炸雞球、綠咖哩、芫荽、水、番茄、花生
煮好的高麗菜捲若不浸在湯中,表面很容易就乾掉,但浸在湯中太久,鮮味也會漸漸消失。為解決這兩難問題,利用好侍北海道白醬來燉煮高麗菜捲...
食材:高麗菜片、洋蔥、冰水、南瓜、鹽巴、蔥、醬油、豬絞肉、麻油、好侍北海道白醬料理奶油、白胡椒、水
發現「味之素品牌」高鮮味精,除了可以代替鹽、糖外,更可以取代雞粉、柴魚粉、香菇粉等等,非常方便~不用再為了把調味料湊齊而傷腦筋。豬...
食材:白糯米、豬絞肉、「味之素品牌」高鮮味精、水、香油、荸薺、胡椒粉
以大量花椰菜泥煮成的花椰菜濃湯,最適合冬天消夜享用,是不會有罪惡感的低卡路里的湯品! 以好侍北海道奶油白醬作為湯底,瞬間充滿濃郁奶...
食材:花椰菜、培根、水、黑胡椒、蘇打餅乾、好侍北海道白醬料理奶油
高麗菜大出,說南部價格暴跌?但似乎只有盤商開心,市場和超市價格沒有特別反應~不過,跟前幾周稍稍便宜了5塊錢,試著回算回去,農民呢?...
食材:白米、高麗菜、「味之素品牌」高鮮味精、紅蘿蔔、白胡椒、蔥、乾香菇、蝦米、油、水
雨下個不停,濕氣重,害得身體裡的水也變多了,直想吃四神湯來去水! 四神是指蓮子、茯苓、山藥、芡實,但其實是四臣,臣與神音相近,不知...
食材:薏仁、蓮子、鹽、芡實、「味之素品牌」高鮮味精、茯苓、山藥、水、米酒、豬後腿肉塊
弄了個很想念的中部款筒仔米糕,未調味、調色的糯米飯,透過和肉燥一起再次蒸煮的過程,而吸收了肉燥和淬釀醬油露的醬香,最後再淋點一樣以...
食材:長糯米、豬絞肉、糖、薑、淬釀醬油露、金鉤蝦、五香粉、水、香菇、胡椒粉、番茄醬、紅蔥頭、鹽、油、在來米粉
蘿蔔大出!就該好好利用蘿蔔~ 因此炒了一鍋紅、白蘿蔔,除了包進麵皮裡成蘿蔔絲餅外,其餘的就當今晚的配菜,被紅蘿蔔染黃的白蘿蔔只用鹽...
食材:中型白蘿蔔、鹽、中筋麵粉、紅蘿蔔、蔥、滾水、蝦米、冷開水、油、「味之素品牌」高鮮味精、芝麻油、白胡椒粉
我愛一切有關糯米的食物,米糕、稞、年糕、麻糬,幸有大同電鍋幫我。 小時候總覺得年糕是過年期間才會「長」出來的食物。稍大一點,跟阿嬤...
食材:糯米粉、水、紅豆、椰漿、地瓜、二砂糖、油、鹽、薑片
15年前,我扛了一卡大同電鍋飛去南半球。當時盤算自己一人六人鍋綽綽有餘,但長輩堅持十人份,事後證明她是對的,家裡常有朋友來搭餐,大...
食材:雞腿塊、油、無鹽奶油、洋蔥、蒜末、紅蘿蔔、薑黃粉、鹽、米、高湯、椰漿、青椒
利用淬釀醬油露易上色、易入味的特色,滷了些根莖菜與香菇,雖然單吃滋味已百分百了,但有些無趣,所以另外煎了蛋皮,把根莖菜包在內,看來...
食材:竹筍、香菇、蛋、紅蘿蔔、麵粉、淬釀醬油露、白蘿蔔、水、地瓜葉、糖、油
以北海道白醬料理塊煮的白醬裡,加上手邊現有的大量起司,及具有溫熱感的香料和白蘭地,就成了香濃的白將起司鍋了,非常方便。可以沾著麵包...
食材:北海道白醬料理塊、白蘭地、綜合香料、黑胡椒粉、起司粉、原味起司片、水、餅乾、麵包、紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜、里肌肉
憂心一早的油炸魚排會造成另一半身體的負擔,若吃清淡一點,又總還沒到12點就餓了,因此把魚排改成新鮮魚片,稍微煎過後,抹上以桂冠沙拉...
食材:魚片、鹽、桂冠沙拉、胡椒、桂冠千島沙拉、油、蒜末、奶油乳酪
把常見的大蒜麵包抹醬用得比較搞工、豐富一點,多了培根、甜椒,還有還有桂冠沙拉醬,讓整個抹醬更creamy。轉涼的下雨早晨,剛烤出爐...
食材:起司粉、桂冠沙拉、有鹽奶油、蒜末、培根、紅甜椒、黃甜椒、麵包
有了牛頭牌咖哩炒醬後,不用再為調出滿意的咖哩傷腦筋了。原本只是想弄個港味十足的魚蛋,填填嘴饞,但一路偷吃的結果,魚蛋剩沒幾顆,索性...
食材:虱目魚丸、牛頭牌咖哩炒醬、椰奶、辣椒粉、油
趁關東煮特價,買了喜歡的黑輪和一定要的白蘿蔔,再買一杯光合沙拉,要來弄個熱熱吃、放涼吃都好的茶碗蒸。把白蘿蔔搗碎跟關東煮高湯混合,...
食材:小七關東煮、光合沙拉、蛋
把喜歡的食材都包進越南春捲皮裡,這透明、看得出每種食材的米卷,一整個就是透心涼的風格,沾上清爽的和風醬,即成一道夏日輕食。也可以把...
食材:煮熟的蝦子 、越南春捲皮、小七一日野菜、小七光合沙拉、小七鹽烤豬肉御飯糰的海苔、小七光合沙拉和風醬