沙茶烤玉米

夜裡，想到夜市裡那散發著沙茶香氣的烤玉米… 挖出冰箱深處的玉米，自己動手囉～～

食材：甜玉米、鹽巴、牛頭牌沙茶醬、沙拉油、花生醬、砂糖、醬油膏、醬油、水、蒜末

蕈菇火腿吐司盒

以「康寶 奶油風味經典蕈菇濃湯」烹煮的蕈菇火腿醬汁，不只濃縮了蕈菇鮮甜，還有起司和火腿的鹹香，再將醬汁淋在用奶油煎得香酥的吐司盒內...

食材：厚片吐司、康寶 奶油風味經典蕈菇濃湯、杏鮑菇、鴻喜菇、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥、火腿、無鹽奶油、沙拉油、起司絲、水

沙茶麵疙瘩鍋

半夜餓了，當然就是要把冰箱那些總是剩那麼一點點的食材拿出來，煮成鍋！ 還要加點麵食，才有飽足感，手上沒麵條，那就動手做麵疙瘩囉～ ...

食材：雞胸肉、高麗菜、高筋麵粉、小白菜、水、胡蘿蔔、鹽、香菇、鴻禧菇、金針菇、杏鮑菇、木耳、太白粉、牛頭牌沙茶醬、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味

辣醬茄子

用微波爐處理茄子真的很方便，既可以保持茄子的紫，也不用麻煩地開爐煮水壓鍋蓋，或是弄了一鍋的油就只為了炸茄子，不只浪費時間，也浪費能...

食材：茄子、蔥、大蒜、醬油、蠔油、醋、麻油、糖、鹽、辣豆瓣醬、冰塊水

蔬菜玉子燒

得感謝我家的阿雞們很盡責的每天都下蛋，讓我每天都在燒腦，要怎麼吃蛋，才不枉費她們的辛勤。 其中，玉子燒算是我家便當中最常見的菜色，...

食材：蛋、水(高湯)、熱狗、鹽、秋葵、細白砂糖、紅蘿蔔、毛豆、沙拉油

巧克力乳酪餅乾

喊她餅乾是因下層是酥脆的餅乾，上層是扎實的乳酪。不只餅乾裡加了可可粉，連乳酪也加了白巧克力，就稱巧克力乳酪餅乾。喜歡上層高一點，於...

食材：無鹽奶油、糖粉、可可粉、低筋麵粉、奶油乳酪、細砂糖、蛋、白巧克力、牛奶

高麗菜鹹粥

多年前，還在弄食譜書時，有一個米飯專題，其中關於”粥”的部分全都被我弄成粒粒分明樣，不像一般常見的糜狀。照片一出來，副總編連忙來問...

食材：高麗菜、調味絞肉、乾香菇、紅蘿蔔、蝦米、白飯、高湯、沙拉油、鹽、胡椒

香腸墨西哥捲餅

大人說，午餐希望是可以拿著吃，好能邊吃邊畫稿～ 我懂，完全懂，一定要撐到deadline就在眼前才甘願動筆的心情，更懂時間緊迫只能...

食材：香腸、大陸妹、紅蘿蔔、青椒、蛋、玉米粒、沙拉醬、墨西哥捲餅、油

泡菜年糕

先把蔬菜至八分熟，再放入年糕，繼續煮；如此一來年糕熟了，蔬菜也都熟了，既簡便又快速。如果要更濃稠的湯汁，可以繼續以中小火慢慢煮。

食材：韓式泡菜、韓式辣醬、地瓜、洋蔥、蔥、高麗菜、紅蘿蔔、韓式年糕、油

香辣餛飩

我真的很愛吃水餃、煎餃、餛飩、湯包、小籠包…等麵食，還很甘願自己包，因為可以調出想吃的肉餡味道。

食材：豬絞肉、蔥末、香油、鹽、醬油、白胡椒、五香粉、餛飩皮、麻辣醬、辣椒醬

溏心蛋

煮好的溏心蛋，冷藏可以放上三天，在變不出菜色時，直接派她上場，立刻能收服大家的胃～然後就會上癮的煮不停。

食材：蛋、鹽、淡味醬油、味霖、糖、水

香煎嫩雞吐司

把吐司變成盒子，裝進嫩煎雞肉和鬆軟炒蛋，還用了桂冠沙拉light沙拉醬，清爽滑口的沙拉醬滋味更凸顯了雞肉與炒蛋滑嫩，忍不住多吃了一個。

食材：雞胸肉、優酪乳、咖哩粉、鹽巴、油、雞蛋、厚片吐司、生菜、桂冠沙拉light沙拉醬