冰糖銀耳蓮子湯&做出像燕窩口感之小撇步
冰糖銀耳蓮子湯&做出像燕窩口感之小撇步

號稱平民燕窩的白木耳,富含膠質,蓮子可清心除熱助安定神經,這道甜湯能幫助睡眠又養顏美容!是很好的女性補品噢! {珈常日々雜話曆} 部...

食材:白木耳、蓮子、紅棗、水、冰糖

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鄉村風玉米麥片手工餅乾❤親子玩烘焙
鄉村風玉米麥片手工餅乾❤親子玩烘焙

材料取得容易的早餐常備玉米麥片喜瑞爾, 加進奶油麵糊裡做成不規則狀的手工餅乾, 樸實外表帶著酥脆口感,作法非常簡單,第一次做就能輕鬆...

食材:低筋麵粉、蛋、葡萄乾、玉米麥片、細砂糖、鹽、無鹽奶油

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手風琴馬鈴薯
手風琴馬鈴薯

外皮酥脆而內層鬆軟的Hasselback Potato手風琴造型烤馬鈴薯,非常適合當西式餐點的配菜,做法簡單,用烤箱料理即可輕鬆上菜...

食材:馬鈴薯、橄欖油、奶油、鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、巴西里末

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豆豉鮮蚵嫩豆腐 & 處理蚵仔訣竅
豆豉鮮蚵嫩豆腐 & 處理蚵仔訣竅

提到下飯菜,應該不會少了這一道!餐桌上要是有豆豉鮮蚵嫩豆腐,白飯可以多吃好幾碗。 {珈常日々雜話曆} 部落格 http://par...

食材:蚵仔、嫩豆腐、蔥、辣椒、蒜末和薑末、白蘿蔔泥、豆豉醬、醬油、糖

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肉桂蜂蜜漬檸檬
肉桂蜂蜜漬檸檬

國外盛行的減肥飲品,居家做一罐肉桂蜂蜜漬檸檬,溫水沖泡飲用有助於促進新陳代謝,冰水沖泡飲用則可以解夏日疲勞。 {珈常日々雜話曆} 部...

食材:檸檬、蜂蜜、肉桂棒

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法式香草焦糖布丁
法式香草焦糖布丁

法式香草焦糖布丁是法國的平民甜點,製作過程簡單,吃起來軟嫩綿密,入口即化,加了新鮮香草籽,散發更濃郁的香味,是道令人無法抗拒的美味點...

食材:鮮奶、香草莢、蛋、細砂糖、水

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臘味煲仔飯&煮飯火候技巧
臘味煲仔飯&煮飯火候技巧

用鑄鐵鍋做煲仔飯,掌握煮飯的火候很重要!怎樣不會讓鍋底燒焦,又讓米飯熟得剛剛好的Q彈,鍋底抹點油是煮飯小技巧。 {珈常日々雜話曆} ...

食材:臘腸、青江菜、米、水或高湯、熱開水、糖、醬油、蠔油

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日式味噌魚片湯&魚肉不破碎之秘訣
日式味噌魚片湯&魚肉不破碎之秘訣

料理味噌魚片湯比想像中還要容易跟簡單,只要掌握住魚片切法,即可煮出一鍋魚肉不破碎的味噌魚片湯噢! {珈常日々雜話曆} 部落格 h...

食材:鯛魚片、嫩豆腐、蔥花、薑絲、味噌、醬油

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香草橙酒巧克力舒芙蕾❤情人節食譜
香草橙酒巧克力舒芙蕾❤情人節食譜

Chocolate Soufflé❤情人節即將來臨,來烤個巧克力舒芙蕾表達心意吧!軟綿綿雲朵般的口感,加上獨有的香草橙酒口味,令人陶...

食材:蛋黃2顆、細砂糖、香草莢、鮮奶、低筋麵粉、無糖可可粉、君度橙酒、奶油、蛋白

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日式咖哩牛腩&肉質軟嫩秘訣
日式咖哩牛腩&肉質軟嫩秘訣

加點黑巧克力提味就是日式咖哩好吃的秘訣,當巧克力遇上咖哩,起了奇妙變化,提升香氣又增加些許甜味,也讓整體的醬汁更加柔滑順口噢! {珈...

食材:牛腩(牛肋條)、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜、咖哩塊、黑巧克力

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[麵包機] 蔓越莓鮮奶吐司
[麵包機] 蔓越莓鮮奶吐司

加了鮮奶的吐司搭配蔓越莓果乾,營養滿分!蔓越莓果乾對女生很好,是女性私密保養的好幫手呢!推薦女孩們要常吃來愛護自己的身體呦! {珈常...

食材:鮮奶、奶油、鹽、糖、高筋麵粉、小麥蛋白、酵母粉、蔓越莓乾

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蒜香蘆筍彩椒義大利麵
蒜香蘆筍彩椒義大利麵

以蒜香、辣椒及橄欖油為基底,任意搭配喜歡之蔬菜的清爽義大利麵,也是道清冰箱料理噢! {珈常日々雜話曆} 部落格 http://pa...

食材:蘆筍、紅椒、蒜末或蒜片、辣椒片、九層塔、橄欖油、鹽和黑胡椒粉、巴西里末、義大利麵條

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