第一次就上手的黑糖發糕(電鍋版)。胖卡瘦不了食譜

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只要有電鍋,就可以輕鬆做出好吃又漂亮的發糕。製作發糕不求人,跟著胖卡做就可以啦。

食材:發糕粉、牛奶or水

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冬至必吃客家鹹湯圓(雞肉版)。胖卡瘦不了食譜

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每年冬至阿卡總是會嘴饞的想吃"客家鹹湯圓",就是紅白小湯圓鹹料理作法...今天又濕又冷的天,就不出門 改嘗試自己煮吧!

食材:茼蒿、紅白小湯圓、雞肉、芹菜、蔥、油蔥酥、乾香菇

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茼蒿菇菇拌炒麵【素食麵料理】。胖卡瘦不了食譜

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"拌炒麵"來由,原本打算一鍋炒到底,但哪知道平底鍋太小,麵和菜料無法同時在鍋裡炒,SO只好炒完菜料再另外拿大鍋子將麵與菜料拌勻。

食材:麵條、茼蒿、秀珍菇、黃色金針菇、鹽巴、柴魚片、油蔥酥

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高麗菜油蔥香蛋米飯【便當料理】胖卡食譜

by 胖卡瘦不了食譜

隔夜飯再度要出招啦!肚子有點餓但又不是太餓的情況下,來上一碗香噴噴的「高麗菜油蔥蛋米飯」就對了。 讓你不會吃太飽,還要花時間跳鄭多燕...

食材:高麗菜、紅洋蔥、油蔥酥、雞蛋、隔夜飯、鹽巴

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剩飯做的~醬香菇菇蛋米飯【素食料理】。胖卡瘦不了食譜

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隔夜飯其實超好運用,千萬別對它厭煩阿。 胖卡這次推出的"醬香菇菇蛋米飯",是一道沒有加肉,全素食料的炒飯。 ps:只是料跟飯是分開處...

食材:隔夜飯、雞蛋、青椒、蘑菇、金針菇、綠巨人玉米粒、醬油、鹽巴

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菜脯蒜頭雞湯【電鍋料理】。胖卡瘦不了食譜

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大同電鍋真的無敵萬能,胖卡是崇尚懶人料理,食材準備好,通通直接下大同電鍋一按,就可以等著享用,超方便。 蒜頭、菜脯、雞肉,這些是超...

食材:雞腿肉、菜脯、蒜頭

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薑麻油雞蓉炒飯【便當料理】。胖卡瘦不了食譜

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天氣漸涼,突然好像吃"麻油口味的"料理...說到麻油口味一定直接聯想到"麻油雞",但胖卡只有兩個人還要準備上班便當,SO麻油雞湯或麻...

食材:隔夜白飯、雞腿肉、杏包菇、金針菇、油菜、四季豆、油蔥酥、薑片、薑麻油、米酒

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味噌豆腐海帶鮭魚湯【海鮮料理】。胖卡瘦不了食譜

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一個電磁爐、一個鍋子,簡單料理器具就可以煮出一碗『暖和美味湯品』。 簡單煮、開心煮、歡樂吃就是胖卡料理的最高指導原則。

食材:鮭魚、海帶、金針菇、雞蛋豆腐、油菜、味噌

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電鍋做~醬香奶油拌飯【深夜食堂】。胖卡瘦不了食譜

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深夜肚子餓、下午肚子餓、或者 只有一個人的晚餐該怎麼辦??? 想吃飯但又不想外食,想吃飯但又怕少量料理的麻煩,『醬香奶油拌飯』真的...

食材:白米、奶油、醬油、燕麥

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干貝芋頭風味之黃綠紅燕麥粥【鹹粥料理】。胖卡瘦不了食譜

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「燕麥」是現在很多人家中都會準備的食材(嘿嘿 不就是想養生、減肥) 「沖泡粥品」也是現在很多人家中都會準備的食物,它扮演腳色就跟囤...

食材:日正干貝芋頭粥、燕麥、四季豆、紅椒、黃椒、蘑菇、鹽巴

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蝦米洋蔥菜蛋粥【剩飯料理】。胖卡瘦不了食譜

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冰箱的剩飯與冰藏多日快爛掉的蔬菜,都是胖卡最苦惱的問題。若剩飯當炒飯炒,其他快爛掉的蔬菜再另外炒,胖卡也無法一口氣吃完。 要如何一...

食材:蔥花、蒜末、紅洋蔥、高麗菜、雞蛋、剩飯、蝦米、鹽巴、黑胡椒粉

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薑香冬瓜佐玉米粒【素食料理】。胖卡瘦不了食譜

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冬瓜除了煮湯的方法之外,還有哪些簡易料理法呢???? 因為胖卡都不是大廚等級者,SO一些很厚工的煮法,一定是難倒我們,對於胖卡來說...

食材:薑末、玉米粒、鹽巴、冬瓜

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