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(韓式)醬燒鮪魚馬鈴薯 참치감자조림
(韓式)醬燒鮪魚馬鈴薯 참치감자조림
最近我真的為了馬鈴薯很頭痛,上次才剛買一帶回來,沒想到我大娘姑又送我二袋來,我真的超怕馬鈴薯發芽的,所以每天都想破頭在消化冰箱裡的...

食材:馬鈴薯、洋蔥、鮪魚罐、青辣椒、辣椒醬、蔥花、辣椒粉、水、蒜泥、醬油、糖、芝麻油

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(韓式)小黃瓜海帶芽冷湯 오이미역냉국
(韓式)小黃瓜海帶芽冷湯 오이미역냉국
天氣愈來愈熱,吃熱呼呼的食物只會愈來愈熱,所以每天都在想要做什麼東西吃才可以降一下火、消一下暑氣,剛好就想到這一道,也許在台灣會覺...

食材:乾海帶芽、小黃瓜、食醋、蔥花、醬油、紅辣椒、糖、小魚高湯、蒜泥、塩巴、白芝麻粒、冰塊

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(韓式)馬鈴薯沙拉 감자샐러드
(韓式)馬鈴薯沙拉 감자샐러드
隨著天氣愈來愈熱,吃熱食覺得好像很燥熱,所以夏天我比較喜歡做一些涼拌菜或是沙拉, 最近做了好幾種沙拉料理,不止金女婿很喜歡,連我朋...

食材:馬鈴薯、雞蛋、蛋黃醬、洋蔥、蜂蜜芥茉醬、紅蘿蔔、塩巴、蕃茄、胡椒粉、優格

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(韓式)涼拌洋蔥 양파무침
(韓式)涼拌洋蔥 양파무침
韓國又到了洋蔥的季節了,價格便宜之外,多食用洋蔥對身體也有好處,所以利用這大量量產的季節,做配合時節的涼拌小菜是再好不過的,而且做...

食材:洋蔥、粗塩、辣椒醬、辣椒粉、糖漿、塩巴、蔥花、白芝麻粒

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(韓式)芝麻葉泡菜 깻잎김치
(韓式)芝麻葉泡菜 깻잎김치
這是我第一次做的一道小菜,但也很慶幸很成功,金女婿一直稱讚,但我一直很不想再做,因為光洗芝麻葉花我不少時間,可能要等兒子出生後我才...

食材:芝麻葉、洋蔥、魚露、紅蘿蔔、醬油、紅辣椒、辣椒粉、蔥花、蒜泥、糖、糖漿、白芝麻粒、高湯、薑泥

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  • 1 跟著做
(韓式)醬燒豆腐 두부조림
(韓式)醬燒豆腐 두부조림
在韓國豆腐料理除了做鍋物之物,還有什麼方式呢?今天就來分享一道韓式醬燒豆腐,真的是蠻下飯的一道料理,希望大家會喜歡。

食材:豆腐、洋蔥、醬油、青辣椒、辣椒粉、蔥花、高湯、酒、白芝麻粒、糖、塩巴、蒜泥、食用油、芝麻油、胡椒

  • 111 說讚
(韓式)炒秀珍菇 버섯볶음
(韓式)炒秀珍菇 버섯볶음
韓國除了大部份都是冷盤的小菜之外,也是還有些許熱炒,但是沒有像台灣那麼多,必竟台灣料理主要是以熱炒為主,韓國則是以冷盤為主,這邊就...

食材:紅彩椒、黃彩椒、沙拉油、秀珍菇、胡椒、香油、蒜泥、白芝麻粒、塩巴

  • 50 說讚
(韓式)水泡菜 나박김치
(韓式)水泡菜 나박김치
隨著天氣愈來愈炎熱,泡菜種類也漸漸從沒湯汁變成有湯汁的,甚至連泡菜汁都可以拿來喝了,夏天最適合這種水泡菜了,吃起來冰冰涼涼的,很輕爽。

食材:大白菜、白蘿蔔、水、水梨、粗塩、蒜頭、薑、紅辣椒、小蔥、辣椒粉、塩巴、糖、梅汁

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(韓式)豬肋排燉泡菜 등갈비김치찜
(韓式)豬肋排燉泡菜 등갈비김치찜
之前做過幾次的台式豬肋排給金女婿吃,他都很愛~~不論是京都排骨、糖醋排骨他都很愛也很能吃,來到韓國就想要用看看韓式料理的方式要如何...

食材:豬肋排、泡菜、辣椒粉、青辣椒、蒜泥、紅辣椒、芝麻油、蔥花、泡菜汁、高湯、酒、胡椒粉

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  • 1 跟著做
(韓式)炒茄子 가지볶음
(韓式)炒茄子 가지볶음
韓國除了冷盤小菜佔為大多數之外,偶時他們也會有幾樣快炒的熱菜出現,只是會跟我們一般台式的配菜上有些不一樣,但有時候換個作法,吃起來...

食材:茄子、洋蔥、食用油、彩椒、醬油、黑芝麻粒、蒜泥、蔥花、蠔油、糖漿、芝麻油

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(韓式) 水醃黃瓜 오이피클
(韓式) 水醃黃瓜 오이피클
之前有分享過醃黃瓜的作法,但是有放辣椒粉,所以吃起來的口感是會辣的,但今天要來分享的水醃黃瓜是不會辣的,讓不吃辣及小朋友都可以一起...

食材:小黃瓜、紅蘿蔔、胡椒粉、洋蔥、水、粗塩、食醋、糖、月桂葉

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(韓式)炒櫛瓜 애호박볶음
(韓式)炒櫛瓜 애호박볶음
以前在台灣的時候,都沒有看過櫛瓜這種蔬菜,但是來到韓國後,這樣的蔬菜常出現在超市裡頭,其實比起櫛瓜,我更愛台灣的絲瓜,但這邊沒有~...

食材:櫛瓜、糖塩、紫蘇油、紅辣椒、蔥花、蒜泥、蝦醬

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