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(韓式)蘿蔔泡菜 깍두기
(韓式)蘿蔔泡菜 깍두기
其實,韓國一年四季都產蘿蔔,所以運用蘿蔔可以做出各式各種不同的泡菜,除了我們一般人最常知道的白菜泡菜之外,其次最常見的,應該就會是...

食材:白蘿蔔、蔥、塩巴、蘋果、辣椒粉、蒜泥、薑汁、糖、蝦醬

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(韓式)涼拌菠菜 시금치무침
(韓式)涼拌菠菜 시금치무침
有一陣子菠菜好貴,我都一直不敢下手,即使涼拌菠菜很簡單,也不敢分享給大家,剛好最近韓國菠菜價格開始下掉下來了,加上想做雜菜,剛好菠...

食材:菠菜、蒜泥、醬油、韓式芝麻油、白芝麻粒、塩巴

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(韓式)醃辣蘿蔔絲 무생채
(韓式)醃辣蘿蔔絲 무생채
最近後韓的蘿蔔很便宜,為了做泡菜買了好多回來,打算要來消化它一下,剛好金女婿舉凡是蘿蔔類的泡菜他都愛,韓畏真的很妙,一樣是蘿蔔製成...

食材:白蘿蔔、辣椒粉、蒜泥、糖、蝦醬、塩巴、蔥、白芝麻粒

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(韓式)拔絲地瓜 고구마맛탕
(韓式)拔絲地瓜 고구마맛탕
剛好家裡有材料,加上有買一本書,書上有出現這道料理,心想這在台灣也有的東西,若是用韓式的方法料理出來會不會口感不一樣,而且在外面買...

食材:地瓜、蜂蜜、白芝麻粒、黑芝麻粒

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(韓式)辣炒年糕泡麵 라볶이
(韓式)辣炒年糕泡麵 라볶이
辣炒年糕泡麵其實就是辣炒年糕演化而成的,除了可以當點心之外,當正餐來吃也是有充份的飽足感,我們家是因為金女婿突然半夜餓了,剛好冰箱...

食材:泡麵、年糕、辣椒醬、魚板、辣椒粉、昆布高湯、醬油、蔥、糖、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、胡椒、高麗菜

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 (韓式) 螃蟹大醬湯 꽃게된장찌개
(韓式) 螃蟹大醬湯 꽃게된장찌개
上次蒸了好多螃蟹沒有吃完,正在想要盡快消化它,免得放久了覺得不新鮮,於是想要拿他來煮湯,現在就來分享一下螃蟹大醬湯的作法,其實作法...

食材:螃蟹(小)、洋蔥、高湯、青蔥、蒜泥、青辣椒、辣椒粉、白蘿蔔、韓式味噌、櫛瓜、塩巴、金針菇

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(韓式) 醬炒魷魚絲 오징어채볶음
(韓式) 醬炒魷魚絲 오징어채볶음
其實這道菜我之前在台灣就做過了,剛這次台灣的朋友懷念起韓國的小菜,指定照片中出現了這道菜,所以想要來分享一下作法,作法並不然,只要...

食材:無調味魷魚絲、辣醬、蕃茄醬、糖、糖漿、水、芝麻油、白芝麻粒

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(韓式)櫛瓜豬肉鍋 애호박돼지고기찌개
(韓式)櫛瓜豬肉鍋 애호박돼지고기찌개
那天看了韓綜二天一夜看到解酒湯特輯,車太賢他們居然來到光州找解酒湯,找到了櫛瓜豬肉鍋,但我住在這裡近一年,居然不知道有這一味,於是...

食材:豬肉、櫛瓜、辣椒粉、洋蔥、辣椒醬、蔥花、蒜泥、食用油、醬油、水、塩巴

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(韓式)拌飯 비빔밥
(韓式)拌飯 비빔밥
心血來潮想要來準備一份特別的料理,因為覺得準備很繁索,所以一直沒有做這道菜,但突然想要得到金女婿的讚賞所以今天想要來做一下韓式拌飯。

食材:飯、洋蔥、紅蘿蔔、櫛瓜、菠菜、荳芽菜、雞蛋、泡菜、辣椒醬、芝麻油、塩巴、胡椒粉、沙拉油

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(韓式)涼拌洋蔥小黃瓜 양파오이무침
(韓式)涼拌洋蔥小黃瓜 양파오이무침
家裡有好多小黃瓜,所以打算要用小黃瓜做泡菜,上回有分享小黃瓜搭配韮菜的作法,今天想要一下,來個小黃瓜搭配洋蔥的作法,讓吃法又更加多...

食材:小黃瓜、洋蔥、醬油、酒、辣椒粉、塩巴、糖、白芝麻粒、蒜泥、蔥花

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(韓式) 醬燒馬鈴薯 감자조림
(韓式) 醬燒馬鈴薯 감자조림
為了趕在跟家人旅行之前消化一下冰箱的食材,如大家都知道的馬鈴薯一旦發芽就不能吃了,實在怕我出去一星期回來後馬鈴薯全部發芽,所以把剩...

食材:馬鈴薯、小魚干、醬油、水、辣椒粉、糖、橄欖油、糖漿、蔥花、白芝麻粒

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(韓式)櫛瓜煎餅 애호박전
(韓式)櫛瓜煎餅 애호박전
櫛瓜煎餅通常只有在要拜拜的時候才會煎,因為我一直都覺得很麻煩,直到後來去我朋友家看到她煎,才發現原來只要利用一個塑膠袋就可以輕輕鬆...

食材:櫛瓜、雞蛋、煎餅粉、塩巴、食用油

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