菠蘿蛋糕
OL醉愛廚房這是一個清新的蛋糕啊!
食材：無鹽牛油、糖霜、低筋麵粉、發粉(baking powder)、蛋、蛋黃、罐頭菠蘿、檸檬皮蓉
-
-
【深夜食堂】奶油燉菜
OL醉愛廚房這個菜色，令我想起白濛濛的北海道！在寒冬中吃這個燉菜，一定非常有風味！
食材：雞腿肉切成大塊、西蘭花切塊、紅蘿蔔 切塊、洋蔥切塊、薯仔切塊、日本忌廉醬
-
【麵包機食譜】芝士方包
OL醉愛廚房我用的是柏翠麵包機PE8200。不過我相信其他機也可以的.
食材：高筋麵粉 放在包面、低筋麵粉、水、酵母、鹽、糖、蛋、無鹽牛油（室溫，後加）、車打芝士 (Cheddar)、巴馬芝士Parmasan Cheese 放在包表面
-
【清燉牛筋】美肌骨膠原
OL醉愛廚房事實上，牛筋的營養營養價值比牛腩高，他含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比較低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性...
食材：月桂葉(Bay Leave)、牛筋、黑白胡椒粒
-
【深夜食堂】薑燒豬肉
OL醉愛廚房做多了深夜食堂的菜色後，愈來愈發覺，其實不用什麼複雜的材料，也可以煮出美味的菜來．這次我們要做的是一味很家常的菜色，材料亦很易買到...
食材：豬肉片、調味：、椰菜（捲心菜）切細絲、日式醬油、味淋、煮酒、糖、薑蓉
-
秋葵炒牛肉
OL醉愛廚房對秋葵真是欲罷不能，因為他不單美味，有益，而且也非常易做，真是天天吃也可以！ 而且秋葵含有果膠和其它可溶纖維，能夠降低膽固醇，因此...
食材：秋葵切粒、洋蔥切碎、蒜切末、牛肉切片、鹽、黑胡椒粉
-
【深夜食堂】麻婆豆腐
OL醉愛廚房有了這，可要多一點白飯了！
食材：豆腐、碎豬肉、蔥花、薑蓉、蒜蓉、糖、生抽、酒、豆瓣醬、生粉（玉米粉）、胡椒粉、麻油、調味：
-
【美容佳品】紅酒燉梨
OL醉愛廚房對女士來說，紅酒可以起到養顏美容的作用，它促進新陳代謝，清除自由基，滋潤皮膚組織，使女士們的皮膚更嬌嫩，顯現光彩照人的風采。還能活...
食材：啤梨去皮、紅酒、黃糖、檸檬取皮、肉桂條
-
【深夜食堂】咖哩烏冬
OL醉愛廚房我認為每人家中一定要有咖喱存貨，因為這個世界沒有比咖哩更百變的食物了！可隨意加配料，亦可以只用咖哩．可以配飯又可配麵，實在是萬能的...
食材：咖哩塊（辛口）、高湯、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果蓉（取甜味）、烏冬龍麵
-
青咖哩秋葵
OL醉愛廚房近來愛上了秋葵，除了因為它非常有營養，也因為它味道清新，做法多變，吃多了也不會厭倦．煮咖哩是我常做的，在夏天拌飯拌麵也很合適．
食材：秋葵切成小段、雞肉切成小塊、菇、泰國茄子切成4份、泰式青咖哩醬、椰奶
-
水蜜桃雞柳－清新開胃
OL醉愛廚房這個酸酸甜甜的菜色，在夏天胃口不佳的時候吃，實在非常合適．而加了水果的甜味，小朋友也一定喜歡，有營養之餘，亦色香味俱全．
食材：水蜜桃切粒、雞胸肉、水蜜桃果醬、橄欖油、橄欖油•、鹽與黑胡椒、奶油、白酒
-
【深夜食堂】親子丼
OL醉愛廚房這個日式菜色，看似簡單，但是要做得好吃也並不容易．雞肉要嫩，蛋要滑，才是我認為合格的親子丼。
食材：雞腿起肉、洋蔥切絲、雞蛋、海苔絲、調味：、日式醬油、味醂、煮酒、高湯
-
【麵包機食譜】實驗之旅－超軟牛油方包
OL醉愛廚房我用的是柏翠麵包機（淘回來的，是國內有名的牌子），雖然味道是不錯，但始終未合我的心水．後來老師提點，酵母要靠糖來發酵，而鹽則是用來...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、酵母、鹽、糖、蛋、無鹽牛油 （室溫，後加）
-
【深夜食堂】中華涼麵
OL醉愛廚房炎炎夏日，這個清新的中華涼麵實在非常合胃口．
食材：紅蘿蔔切絲、青瓜切絲、蛋黃煎成蛋皮切絲、火腿切絲、麻油、麵醬、蠔油、糖、醋、花生醬
-
涼拌秋葵【超簡單】
OL醉愛廚房很喜歡吃秋葵，因為他味道獨特，而且可以煮很多不同的菜色，可以煮咖哩，令醬汁更濃稠，亦可以水煮之後拌醬汁吃．
食材：秋葵、糖、蒜頭刴成蓉、蒜頭，刴成蓉、醬油、小紅辣椒切成小粒、醋
-
【水蜜桃果醬】將8月封存在瓶子中
OL醉愛廚房這個水蜜桃果醬不單可以用來塗麵包，還可以作醬汁使用，同來配合家禽類菜色是非常合適的．而且簡單易做，不妨在桃子季節完結前，做幾瓶放在...
食材：新鮮水蜜桃、麥芽糖、砂糖、檸檬、水
-
【深夜食堂】酒蒸花甲
OL醉愛廚房這個真的很居酒屋菜色，用來送燒酒真一流．做法容易，但味道相當好，酒可以去花甲的腥味，所以吃起來更加鮮美可口。
食材：花甲、薑片、紅辣椒、蒜瓣、料理酒、奶油、水、蔥花
-
【深夜食堂】漢堡扒
OL醉愛廚房這次開出了漢堡扒這個題目真的太好了，因為本人真的很喜歡漢堡扒，閒時也會弄來吃，伴飯／麵包／意粉／咖哩也非常合拍． 我會豬肉加牛肉...
食材：牛肉刴碎、豬肉刴碎、洋蔥刴碎、生抽（淡豉油）、調味：、糖、水
