要上班就要吃飯﹔ 要吃飯就要煮飯﹔要煮飯就要買菜﹔ 要買菜就要上班,這就是人生 歡迎來我家跟我聊聊煮飯的事: https://www.facebook.com/oldladycanteen 或到我的blog看看我其他的食譜: http://oldlady0914.blogspot.hk/
【影片】香煎芒果糯米飯【老娘的草根飯堂】

食材:泰國糯米、芒果 (小)2個、椰漿、斑蘭葉、椰糖 (約100g)、白砂糖、斑蘭葉 (煮椰漿用)、粘米粉、斑蘭葉(蒸糯米飯用)、鹽

【影片】無水無油薑蔥雞(富蘭鍋料理)

這雞真的超香! 雞肉也很嫩,最重要的是非常簡單! 新手也一定會的! 影片:https://youtu.be/VpaW_zM9kvc ...

食材:雞、薑、蔥、粗鹽、糖

梅子蒸排骨 【老娘的草根飯堂】

每年我浸梅酒的時候必定順手醃酸梅! 就是為了這個梅子排骨! 單是醬汁已經夠送飯! 放工回去只需要半小時就可以兩菜一飯 還可以連飯盒也...

食材:一字排骨、酸梅、豆瓣醬、西京白麵豉 (用磨豉也可以)、醬油、生粉、糖、料酒、麻油、白胡椒粉

【影片】慢煮鹽水雞柳【老娘的草根飯堂】

自從入手慢煮棒,做了一次雞柳,但效果還是不如理想,原來秘密在於『浸。鹽。水』 不要少見這個,原來鹽水可以令雞柳或者雞胸變得juicy...

食材:雞柳、鹽(4大匙)、水

【影片】班蘭椰汁年糕【老娘的草根飯堂】

食材:椰汁、稀少糖/冰糖、班蘭葉、水、糯米粉、木薯粉、澄麵、油

【影片】甜醬油炸黃豆餅【老娘的草根飯堂】

食材:印尼黃豆餅、印尼甜醬油

【影片】方魚肉碎蠔仔粥【老娘的草根飯堂】

以方魚乾做湯底,加入蚵仔,米飯 無油少鹽,每一口也是純純的方魚香味 超好吃的!冬天吃一大碗,肚子暖暖飽飽的也不會胖! 影片:http...

食材:蠔仔(蚵仔)、方魚(大地魚)、鹽、豬肉碎、糖、冬菇、胡椒粉、冬菜、醬油、米 (煮成飯)、水、芫茜、唐芹、生粉

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