苦茶油九層塔煎蛋

by Irene的美西灶腳

【Irene的美西灶腳】 這天中餐由我掌廚,為了拍攝影片,飯還沒有煮好之前先拍這道料理,上桌後聽到身後的公公說:「這九層塔蛋太香了...

食材:九層塔、雞蛋、鹽、白胡椒

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涼拌菠菜果仁

by Irene的美西灶腳

【Irene的美西灶腳】我非常喜歡吃菠菜,菠菜為深綠色蔬菜,富有營養,而且容易取得,在紐約、洛杉磯住的時候,常買的葉菜類也是菠菜。通...

食材:菠菜、花生(用核桃也可以)、鹽 、糖 、米醋、醬油、蒜末 

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剩飯變身烤飯糰

by Irene的美西灶腳

【irene的美西灶腳】雖然用新鮮的飯做烤飯糰口感是最好的,但是隔夜的剩飯也能做成飯糰,食譜已拍成影像版,請參考以下連結 https...

食材:剩飯、醬油、味霖

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納豆烏龍麵

by Irene的美西灶腳

【irene的美西灶腳】納豆與烏龍麵很match,因為納豆帶來滑順口感非常適合烏龍麵,但整體若過於黏滑可能有的人會害怕,所以加點新鮮...

食材:小黃瓜、納豆、醬油、烏龍麵、昆布醬油、蛋、味霖、白醋、麻油

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芥末春雨沙拉

by Irene的美西灶腳

【Irene的美西灶腳】芥末的味道在這個沙拉作法裡面扮演很重要的角色,清爽又帶有一點辛辣的味道呈現,很適合作為招待客人的前菜。那當然...

食材:粉絲、火腿片、小黃瓜、黑胡椒、鹽、糖、橄欖油、白醋、芥末醬

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牛肉茄子燒

by Irene的美西灶腳

【irene的美西灶腳】當季的茄子還能有簡單又一鍋到底的變化方法嗎?歡迎參考看看這個做法~ 更多食譜請見我的臉書專頁 https:...

食材:茄子、牛絞肉、蒜末、醬油、米酒、糖、白醋

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玉米濃湯

by Irene的美西灶腳

[Irene的美西灶腳] 第一個步驟,可以參考我之前做奶油燉蔬菜的影片, https://goo.gl/qPr2L9 希望你喜歡:)...

食材:玉米粒罐頭、洋蔥、無糖鮮奶油或者鮮奶、麵粉、雞高湯、鹽與黑胡椒

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燻鮭魚貝果/太陽蛋貝果

by Irene的美西灶腳

[Irene的美西灶腳]利用酪梨醬變化出兩種貝果口味,祝大家周末元氣滿滿 有動態料理小影片作法喔 https://www.yout...

食材:貝果、燻鮭魚、洋蔥、蛋、番茄、酪梨、黑胡椒、鹽、橄欖油、檸檬

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韓式牛肉鍋

by Irene的美西灶腳

[Irene的美西灶腳]濕濕涼涼的天氣很適合來一鍋韓風牛肉鍋,一鍋到底非常簡單,大家一定要試試看:) 幫大家查過,所使用的醬料可以在...

食材:洋蔥、蔥、白菜、牛肉塊、金針菇、櫛瓜、韓式味增醬、韓式辣醬

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單身料理食譜-一鍋到底義大利麵

by Irene的美西灶腳

一鍋到底義大利麵除了簡單方便之外,也很適合炎熱的夏日,事先將材料準備好,開小火讓材料慢慢燉煮,一個人也能吃得很豐盛喔,請享用! 只要...

食材:義大利麵、各式材料

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五分鐘上菜-清炒水蓮

by Irene的美西灶腳

簡單好吃的炒水蓮,不用上餐廳,也能在家裡複製清爽清脆的美味喔! 看看我的其他手寫食譜~ https://www.facebook....

食材:水蓮、新鮮香菇、薑絲、蒜片、米酒、鹽

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夏日莓果蜜桃冰沙

by Irene的美西灶腳

[夏日飲品-莓果蜜桃冰沙] 桃子李子最近都很甜,不要錯過品嘗的好季節喔!櫻桃用小刀切開去籽之後,可以冷凍起來,之後想要打成冰沙或者作...

食材:櫻桃去籽、藍莓、加州蜜桃去籽、冰塊、水、蜂蜜

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