我是個愛玩麵粉的小女子,喜歡手作各式西式中式點心,自己手作安心,讓家人吃也安心,喜歡我的水水們,請跟我一起動手玩麵粉喔!也歡迎加入我的個人粉絲團,一起享受分享的快樂。https://www.facebook.com/AnChiangHua
南瓜核桃紅豆包~湯種法 安將華

食材:湯種、南瓜泥、蛋、冰水、砂糖、高筋粉、奶粉、速發酵母、鹽、無水奶油、紅豆、核桃、全蛋液、白芝麻

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南瓜粉蒸肉 安將華

食材:香油、米酒、鹽、胡椒粉、醬油、蛋白、蒸肉粉、南瓜、後腿肉、洋蔥、紅蘿蔔、蒜仁

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南瓜焦糖蘋果麵包~中種甜麵包 安將華

食材:蘋果丁、二砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、肉桂粉、全蛋液、巧克力棒、杏仁片、高筋粉、砂糖、鹽、奶粉、南瓜泥、無水奶油、速發酵母、蛋、優格、牛奶

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金瓜炒米粉~純米米粉 安將華

食材:純米新竹米粉、南瓜、高麗菜、梅花肉、香菇、青蔥、蝦仁、油蔥酥、水、醬油、鹽、胡椒粉

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南瓜蝸牛餐包~直接法 安將華

食材:全蛋液、高筋粉、低筋粉、速發酵母、白砂糖、鹽、奶粉、南瓜泥、全蛋、水、無水奶油

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南瓜芋泥椰絲花麵包~直接法 安將華

食材:芋泥、椰絲、全蛋液、杏仁角、高筋粉、低筋粉、速發酵母、白砂糖、鹽、奶粉、南瓜泥、蛋、水、無水奶油

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嫩薑絲炒肉 安將華

食材:梅花肉、嫩薑絲、醬油

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馬鈴薯紅燒雞~ 安將華

食材:去骨雞腿背肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜頭、青蔥、小黃瓜、醬油、醬油膏、胡椒粉、鹽、二砂糖、水麥芽

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優格巧克力地瓜田螺麵包~中種法 安將華

食材:高筋粉、速發酵母、全蛋、水、原味優格、地瓜泥、水滴巧克力、白砂糖、鹽、冰水、無水奶油、蛋白、杏仁角

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紅燒牛腱南瓜手工麵~ 安將華

食材:高筋粉、南瓜泥加水、鹽、牛腱、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、薑、蒜頭、青蔥、老滷醬、豆瓣醬、番茄醬、醬油、水

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蝦肉堡漢堡~ 安將華

食材:蝦肉堡、小黃瓜、蛋、高筋粉、速發酵母、全蛋、水、白砂糖、鹽、冰水、無水奶油、蛋白、白芝麻

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菠蘿泡芙~藍莓卡士達鮮奶油餡 安將華

食材:藍莓卡士達鮮奶油醬、無水奶油、水、鹽、低筋粉、蛋、糖粉、奶粉

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