麗娟烘焙屋~~黑糖亞麻籽養生燕麥糕

by 麗娟烘焙屋

這是一道簡單又不用花費很多時間製作的養生又能解饞的點心

食材:燕麥粒、黃金亞麻籽、枸杞子、蓮藕粉、南瓜子、黑糖、蔓越莓乾、水、杏仁果、核桃

  • 33
  • 0
  • 0
麗娟烘焙屋~~巧克力戚風蛋糕

by 麗娟烘焙屋

我愛巧克力戚風蛋糕不油、不甜又有濃濃的巧克力香,吃了能幸福怏樂一整天。

食材:鮮奶、玄米油、可可粉、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、全蛋、蛋白、細砂糖

  • 971
  • 4
  • 5
麗娟烘焙屋~~鮪魚玉米起司麵包

by 麗娟烘焙屋

鹹麵包是女兒的最愛,可以當早餐也可當點心,心形麵包餡料可以隨個人喜愛做調整

食材:高筋麵粉、酵母粉、水、細砂糖、鹽、奶油、冷水、洋蔥切細、鮪魚、玉米粒、起司、黑胡椒

  • 110
  • 0
  • 1
麗娟烘焙屋~~乳 酪 蛋 糕

by 麗娟烘焙屋

有餅乾底的乳酪蛋糕,非常適合下午茶配咖啡的小點心。

食材:安佳乳酪、細砂糖、蛋白、蛋黃、奇福餅乾、安佳無鹽奶油、糖粉、植物鮮奶油、奶油

  • 276
  • 0
  • 0
麗娟烘焙屋~~老麵南瓜饅頭

by 麗娟烘焙屋

不加半滴水只加南瓜泥,可以做出香濃又紮實南瓜饅頭超級美味喔~~。

食材:老麵、中筋麵粉、南瓜泥、細砂糖、酵母菌、鹽

  • 485
  • 1
  • 12
麗娟烘焙屋~~自製洛神花果醬DIY

by 麗娟烘焙屋

自己種有機純天然無農藥的洛神花,花心(種籽)可以煮出很多天然的果膠來加入花萼可以煮出酸酸甜甜有果膠的果醬,塗抹在麵包或饅頭當早餐超美...

食材:新鮮洛神花、冰糖、水

  • 198
  • 0
  • 0
麗娟烘焙屋~DIY原味優格製作

by 麗娟烘焙屋

以前我用悶燒鍋做優格,不知道是菌種、還是溫度關係做出來的優格凝固的不太好,後來參觀烘焙展DIY優格教學,只要用大同電鍋就可以完成囉~...

食材:鮮奶、AB優酪乳或優格菌種

  • 370
  • 1
  • 2
麗娟烘焙屋~~黑芝麻粉核桃麵包

by 麗娟烘焙屋

黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老。能令頭髮烏黑,可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。黑芝麻好處非常多是我們家廚房不可缺少的食材,將芝...

食材:高筋麵粉、鹽、酵母粉、水、二砂糖、玄米油、起司片、黑芝麻粉、核桃、黑芝麻

  • 50
  • 0
  • 0
麗娟烘焙屋~~鹹年糕

by 麗娟烘焙屋

鹹年糕和甜年糕相似只差別在鹹和甜, 鹹鹹香香,QQ軟軟的口感,我喜歡這樣的風味。

食材:乾香菇、蝦米、絞肉、水、油蔥酥、胡椒粉、糯米粉、醬油、鹽

  • 108
  • 0
  • 0
麗娟烘焙屋~~花生酥糖

by 麗娟烘焙屋

步驟簡單的花生酥糖, 酥脆不黏牙,是大人小孩的最佳零食。

食材:細砂糖、水麥芽、鹽、水、玄米油、黑芝麻、熟花生

  • 148
  • 2
  • 0
麗娟烘焙屋~~韓式泡菜

by 麗娟烘焙屋

韓式泡菜又稱朝鮮泡菜,是一種朝鮮族的傳統發酵食品,通常和米飯一起食用。韓式泡菜卡路里含量低,富含纖維素、維生素A、B、C並含有一種對...

食材:山東大白菜、鹽、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、蔥、韓式辣椒粉、魚露、糖、蘋果、蒜頭、薑、洋蔥

  • 177
  • 0
  • 0
麗娟烘焙屋~南棗核桃糕

by 麗娟烘焙屋

過年應景的糖果 ,南棗核桃糕香濃不黏牙,軟硬適中,好咬好入口,不僅長輩愛吃,年輕人也會喜歡!

食材:食用油、蜂蜜、水、棗泥醬、樹薯粉、核桃、棗泥豆沙、海藻糖、鹽、麥芽糖、水麥芽

  • 235
  • 1
  • 0