MoMo烤BAR廚房

快速煮..濃稠白木耳露

MoMo烤BAR廚房

利用壓力鍋15分鐘完成， 免泡水、免熬煮， 膠質滿滿。

食材：白木耳、桂圓乾、冰糖

溏心蛋

MoMo烤BAR廚房

比滷蛋還簡單的作法。 就蛋煮一煮，泡醬汁。 要顏色就多醬油，少鹽巴。 再認真一點就是熬個焦糖。

食材：常溫蛋、醬油、味霖、糖、鹽、蒜頭（拍碎）、米酒

簡易零毛孔蒸蛋

MoMo烤BAR廚房

這是我們家習慣的比例，可以視情況操作。 重點是電鍋不可以蓋緊，一定要留一個縫，避免把蛋液煮沸。 套大碗是擔心蒸氣冒上來時直接加熱，...

食材：雞蛋、鰹魚醬油或柴魚粉包