蘿蔔牛肉煲湯
MoMo烤BAR廚房參考網路影片操作的一道菜， 原來是使用牛腱，剛好有好市多的牛肉，所以做成四步曲之一。
食材：好市多嫩肩邊緣的筋膜肉、蘿蔔中型、薑、蒜、醬油、米酒、冰糖、鹽、八角、桂皮
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蒜香奶油抹醬
MoMo烤BAR廚房修正之前作法，比較不會辣！ 這次是使用蒜泥，還是用料理機打碎比較好！
食材：有鹽奶油、蒜頭、洋香菜粉、鹽、糖、黑胡椒粉
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簡單的紅酒燉牛肉
MoMo烤BAR廚房前一篇寫的有點問題，而且現在也不是牛番茄季節，所以，看幾個視頻教學後，做了一些修正，每次做的味道會差異不大！ 有興趣的朋友可以試試...
食材：牛勒條、胡蘿蔔、馬鈴薯（中型的）、月桂葉、義式香料粉、粗黑胡椒粉、鹽巴、麵粉、紅酒、蕃茄糊（家樂福）、蘑菇10朵（多一點沒關係）、蒜泥、薑泥
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薏仁豬腳
MoMo烤BAR廚房其實就是四神湯的變化料理！ 簡單取代一個正餐，有澱粉有油脂有肉（蛋白質）！ 參考了網路吳秉承師傅及阿基師影片做綜合！
食材：前腿豬腳、薏仁、洋薏仁（大麥）、當歸、山藥（中藥材）、茯苓、芡實、米酒
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蒜香奶油醬
MoMo烤BAR廚房參考楊桃視頻做的，新鮮巴西里真的不好買，所以，是利用外食小火鍋料上面的裝飾品回收所做，結果好像只有顏色，香氣還是被蒜頭壓過去，用乾...
食材：有鹽奶油半條、蒜頭、新鮮巴西里、鹽巴、糖
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辣炒小魚乾醬（辣椒醬變化）
MoMo烤BAR廚房辣椒醬一次都做很多容易吃不完，變化一下20分鐘變成小菜一道，冰冰箱也可以擺一陣子！ 參考～手作辣椒醬 https://icook....
食材：辣椒醬、小魚乾、沙拉油、香油、砂糖、米酒
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高麗菜雞肉火鍋
MoMo烤BAR廚房參考詹姆士創意秀食譜試做！
食材：去骨雞腿排、高麗菜、薑片、高湯或水、無糖豆漿、米酒、香油、鹽、胡椒粉
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少酒少麻油的麻油雞（麵線）
MoMo烤BAR廚房不太愛吃傳統式的麻油雞。 看了網路阿基師與吳秉承師傅改良的作法！ 非常非常簡單！ 也可以帶便當！
食材：大仿土雞腿、薑、黑麻油、米酒、冰糖、鹽、枸杞
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手作辣椒醬
MoMo烤BAR廚房拌麵、沾水餃，吃火鍋都好吃！
食材：大紅辣椒（肉厚比較不辣）、鹽、小朝天椒（比較辣）、蒜頭、糖、米酒、濕豆豉、醬油、沙拉油
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簡單自製優格（大同電鍋）
MoMo烤BAR廚房利用優酪乳或小罐優格自製無糖優格！ 鮮奶或豆漿都可以，簡單方便，又沒有添加物！
食材：鮮奶、優格、加蓋玻璃保鮮盒
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基本咖哩豬飯（市售咖哩塊）
MoMo烤BAR廚房簡單食材、輕鬆料理，搞定一餐！ 咖哩塊用兩種不同口味，就是想中和一下味道，嫌麻煩也可以挑單一口味自行調整，沒有一定要如何做菜。 豬...
食材：市售咖哩塊（辣的+甜的）、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、梅花豬肉、優格
