草莓乳酪塔 料理第一堂課

食材:草莓、8公分塔皮、奶油乳酪、細砂糖、檸檬汁

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藍莓乳酪塔 料理第一堂課

食材:藍莓、奶油乳酪、蛋、糖、優格、玉米粉、無鹽奶油、中筋麵粉、砂糖、鹽、檸檬汁

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香草卡士達醬 料理第一堂課

食材:牛奶、香草莢、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、玉米粉

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義大利野菇燉飯 料理第一堂課

食材:綜合野菇、義大利米、洋蔥、白酒、橄欖油、雞高湯、奶油、帕馬森起司、巴薩米可醋

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魯豬腳 料理第一堂課

食材:豬腳、二砂、醬油、醬油膏、米酒、青蔥、嫩薑、大蒜、紅蔥頭、魯肉包、食用油

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泰式酸辣海鮮湯 料理第一堂課

食材:水、草蝦、中卷、蛤利、香茅、南薑、檸檬葉(對半撕掉中間的粗莖)、香菜根(取根莖約5cm)、紅蔥頭(拍碎)、泰式辣椒膏、椰糖、蘑茹(對切)、小紅辣椒、香菜、檸檬汁、魚露

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卡布奇諾磨菇濃湯 料理第一堂課

食材:蘑菇、洋蔥、蒜片、麵粉、無鹽奶油、高湯、鮮奶油、牛奶

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愛爾蘭燉肉 料理第一堂課

食材:牛腩、培根肉、紅蘿蔔、珍珠洋蔥、蘑菇、月桂葉、麵粉、愛爾蘭黑啤酒、高湯、鮮奶油

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法式檸檬塔 料理第一堂課

食材:檸檬汁、蛋、砂糖、無鹽奶油、中筋麵粉、鹽

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