【閒妻上菜】肉末咖哩

by Miya的閒妻廚房

平常都用肉塊來燉咖哩 回想曾經有位大姐說她都用絞肉煮咖哩,又快又好吃 這一次就來試試看吧

食材:台糖安心豚 絞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔(中)、洋蔥、玉米筍、蘑菇(洋菇)、咖哩塊、黑巧克力

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【閒妻上菜】便當菜-榨菜炒肉絲

by Miya的閒妻廚房

帶點微酸又鹹香的榨菜肉絲 不管配飯拌麵都超級好吃的

食材:朝貢豬 低脂肉絲、榨菜絲、太白粉、青蔥、米酒、辣椒、醬油、蒜頭、糖、白胡椒粉

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【閒妻上菜】剝皮辣椒蒸雞腿(電鍋版)

by Miya的閒妻廚房

不想喝湯卻又想念剝皮辣椒的滋味,這時候就簡單的蒸個雞腿,蒸出來的湯汁還可以拌麵吃喔!

食材:朝貢雞 骨腿切四塊、剝皮辣椒(切小塊)、剝皮辣椒湯汁、薑末、醬油膏、米酒、糖

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【閒妻上菜】秋葵玉米炒肉末

by Miya的閒妻廚房

鹹香下飯的炒肉末 讓人忍不住多添一碗飯

食材:豬絞肉、秋葵、醬油、玉米粒、鹽、水、米酒、白胡椒、糖、蒜末、辣椒末

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【閒妻上菜】韓式泡菜炒飯

by Miya的閒妻廚房

你也跟我一樣對炒飯敬而遠之嗎? 從韓國料理節目中學到的不可思議撇步 原來用這樣的方式,也可以做出好吃的炒飯!

食材:白飯、韓式泡菜、豬肉片、蔥、醬油、辣椒粉、海苔絲

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【閒妻上菜】三杯米血+百頁豆腐

by Miya的閒妻廚房

微微黏牙的米血糕 Q彈的百頁豆腐 讓三杯料理多了不同口感 鹹香微甜的好滋味 真的很下飯喔

食材:米血糕、百頁豆腐、米酒、九層塔、醬油、薑片、糖、蒜頭、辣椒、麻油

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【閒妻上菜】高麗菜粥_悶燒鍋版

by Miya的閒妻廚房

冷冷的冬天 來一碗熱呼呼的菜粥 簡單的食材 單純的原味 就是兒時記憶中媽媽的味道

食材:生米、水(含香菇水)、高麗菜、乾香菇、肉絲、醬油、鹽、胡椒

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【閒妻上菜】地瓜芋頭味噌湯

by Miya的閒妻廚房

地瓜+芋頭除了做成甜點 加入味噌變成鹹湯也有一番風味喔

食材:地瓜、芋頭、味噌、柴魚片

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【閒妻上菜】麻婆豆腐

by Miya的閒妻廚房

還帶著些許涼意的4月天 最適合來一道麻香勁辣的麻婆豆腐了

食材:中華火鍋豆腐、全聯豬絞肉、辣豆瓣醬、辣油、蔥、蒜瓣、小磨坊花椒粒、米酒、醬油、香油、白胡椒粉、鹽

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【閒妻上菜】酸白菜炒肉絲

by Miya的閒妻廚房

醃製入味的酸白菜 如果不方便煮火鍋 那麼就拿來炒吧!

食材:酸白菜、豬肉絲、蔥、蒜頭、辣椒、米酒、醬油、鹽

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【閒妻上菜】僞番茄紅酒燉牛肉

by Miya的閒妻廚房

就算沒有正統齊全的材料 也可以做出美味的燉牛肉 這就是料理迷人的地方

食材:COSTCO無骨牛小排、洋蔥(中)、紅蘿蔔(小)、蘑菇、牛番茄(中)、紅酒、小磨坊義大利香料、研磨粗粒黑胡椒、蒜頭、奶油、鹽

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【閒妻上菜】炒米粉

by Miya的閒妻廚房

有什麼炒什麼 就是鹹香Q彈的炒米粉

食材:市售新竹炊粉(300g)、乾香菇、高麗菜、紅蘿蔔絲、豬肉絲、蒜末

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