日本生活的宅主婦,喜愛手作、烘焙、養生,天天在「蜜塔木拉咖啡」粉絲頁分享生活點滴和手作心得,並創立及管理「天然酵母烘焙研究會」社團,提供熱愛烘焙的同好一個交流天地。 著有「豐盛的早午餐烘焙全書:從手作麵包、開胃配菜、沙拉、飲品、湯品到醬汁的百變美味組合」一書。 博客來 https://goo.gl/qirdTC 著有「天然酵母麵包新手上路手冊」,免費提供社團中社友下載閱讀參考。
夏日杏桃果醬(微波爐版)

食材:新鮮杏桃、白砂糖、蘭姆酒(可省)、檸檬汁(可省)

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蘭姆葡萄蜜南瓜

食材:栗子南瓜、植物油或奶油、葡萄乾(無添加)、蘭姆酒、塩、熱水、白砂糖、肉桂粉、白胡椒粉

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嬰兒肚臍白麵包(附早午餐吃法)

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、全脂牛奶、快速酵母粉、塩、白砂糖、全脂奶粉、奶油

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山藥菇茹燒雞

食材:去骨雞腿肉、山藥、薑汁、鴻喜菇、塩、料理酒、雞肉醃料、胡椒粉、醬油、調味醬汁、砂糖、葱花、味醂、水

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