冰淇淋夾心餅乾

by 玫瑰小姐

濃郁的巧克力餅乾夾上酸甜的草莓冰淇淋,味道非常搭呢,小朋友一定會很愛呦!

食材:低筋麵粉、無糖可可粉、糖粉、鹽、冰的無鹽奶油(切小塊)、香草精、冰水、自製(或現成)草莓冰淇淋

  • 181
  • 0
  • 0
黑胡椒松露蘑菇雞塊

by 玫瑰小姐

煎酥的雞塊拌上特調的黑胡椒松露蘑菇醬,不需要特別的調味,味道馬上升級很多~

食材:去骨的雞腿肉、酒、鹽、麵粉、黑胡椒松露蘑菇醬

  • 100
  • 0
  • 0
韓式辣醬烤雞腿

by 玫瑰小姐

用韓式辣醬加入家裡常備的調味料和辛香料,就能調出的簡易的醃雞料和烤肉醬,做法超簡單,且風味十足!

食材:雞腿、炒(或烤)過的芝麻、韓式辣醬、醬油、白醋、芝麻油、蜂蜜(或玉米糖漿)、蒜泥、薑泥、黑胡椒

  • 145
  • 0
  • 0
蜜糖紅蘿蔔

by 玫瑰小姐

紅蘿蔔沾裹上用蜂蜜和檸檬汁做成的酸甜醬汁,不但好吃又開胃,作為西餐的配菜也不錯呦~

食材:去皮的紅蘿蔔、液體植物油、蜂蜜、檸檬汁、鹽、黑胡椒、新鮮的巴西利碎

  • 295
  • 0
  • 0
橙汁鮭魚

by 玫瑰小姐

酸甜的菜式在夏天總是很受歡迎,不但開胃也很下飯,相信不太愛吃魚的小朋友也會很喜歡!

食材:鮭魚、柳橙原汁、青檸原汁、柳橙皮屑、青檸皮屑、蜂蜜、醬油、橄欖油、鹽、黑胡椒

  • 349
  • 2
  • 0
【軟嫩】焦糖烤布丁

by 玫瑰小姐

口感就像是日式蒸蛋一樣的軟嫩滑順,表面再加上打發的鮮奶油和新鮮水果,賣相和味道都更加分!

食材:砂糖A、水、牛奶、香草豆膏(或香草豆莢1/2支)、室溫的全蛋、室溫的蛋黃、砂糖B

  • 297
  • 1
  • 0
蝦仁蕃茄義大利麵

by 玫瑰小姐

這道義大利麵料理做法簡單又好吃,而且不到15分鐘就能輕鬆完成,馬上就能滿足想吃蕃茄義大利麵的渴望!

食材:義大利麵、鹽A、橄欖油、蒜(切末)、紅辣椒(切末)、蝦仁、小蕃茄(切塊)、蕃茄義大利麵醬、鹽B、黑胡椒、新鮮的巴西利(或羅勒)碎

  • 923
  • 1
  • 0
【免泡打粉&迷你】酵母司康餅

by 玫瑰小姐

有的司康餅加太多的泡打粉,吃起來有股苦澀味,但這款司康餅是用酵母粉代替泡打粉,口感外酥內軟又濕潤,而且最讚的是沒有泡打粉的怪味,特別...

食材:牛奶A、蛋黃、速發酵母粉、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、冰的無鹽奶油(切小塊)、牛奶B(刷在表面)

  • 744
  • 4
  • 7
涼拌菠菜雞絲

by 玫瑰小姐

結合雞絲和韓式的涼拌菠菜,健康、清爽又好吃,是一道很適合炎熱夏天的涼拌小菜呢~

食材:去骨且去皮的雞腿肉、菠菜、醬油、芝麻油、辣椒油(醬)、蒜泥、炒(或烤)過的白芝麻

  • 416
  • 0
  • 0
檸檬果醬

by 玫瑰小姐

為了去除檸檬的苦味和酸味,前置浸泡的時間雖然較長,但只要按照步驟進行,自己做天然又美味的檸檬果醬也很簡單!

食材:黃檸檬、水、砂糖

  • 813
  • 2
  • 0
芒果椰奶冰棒

by 玫瑰小姐

芒果、檸檬和椰奶三者碰在一起,非常的對味,而且充滿濃濃的夏日風情~

食材:芒果肉、蜂蜜(或砂糖)、檸檬原汁、椰奶

  • 343
  • 0
  • 0
涼拌油豆皮雞絲

by 玫瑰小姐

天氣熱沒食慾的時候,不妨試試這道簡單又迅速的涼拌小菜,配水餃或麵食都很不錯!

食材:去骨且去皮的雞腿肉、芝麻油、去籽的小黃瓜、去皮的紅蘿蔔、醬油、日式油豆皮、辣椒油(醬)、蒜泥、炒(或烤)過的白芝麻

  • 464
  • 0
  • 0