非常草莓蛋糕卷

by 玫瑰小姐

這款蛋糕卷非常的草莓,內餡除了夾入新鮮的草莓塊之外,蛋糕體和鮮奶油霜都有草莓的元素,草莓控的你(妳)絕對不能錯過啊!

食材:新鮮的草莓、蛋黃、牛奶、冰的動物性鮮奶油、液體植物油、自製草莓果醬、低筋麵粉、蛋白、砂糖、乾燥的草莓果粒

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【情人節】熔岩巧克力蛋糕

by 玫瑰小姐

情人節怎能少了濃情的巧克力蛋糕呢?這款熔岩巧克力蛋糕做法簡單、失敗率低,而且麵糊可事先準備,上桌前才放進烤箱烘烤,讓你(妳)和另一半...

食材:軟化的無鹽奶油、無糖可可粉、70%(以上)黑巧克力(切碎)、無鹽奶油(切小塊)、全蛋液、砂糖、低筋麵粉、香草精、糖粉

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【情人節】草莓生巧克力

by 玫瑰小姐

做法超乎想像的簡單,而且粉嫩的顏色和酸甜的口感最受女生的青睞,只要再花點心思包裝一下,很適合作為情人節禮物~

食材:動物性鮮奶油、白巧克力、天然草莓粉、乾燥的草莓果粒、無糖可可粉

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家常炒冬粉

by 玫瑰小姐

做法不但簡單,而且配料可依個人喜好和現有的食材做變化,算是一道清冰箱料理~

食材:冬粉、蒜(切末)、醬油、洋蔥(切絲)、芝麻油、紅蘿蔔(切絲)、水、小白菜(略切)、鹽、火鍋豬肉片(切小塊)、白胡椒粉

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瑪莉玫瑰醬雞塊

by 玫瑰小姐

瑪莉玫瑰醬基本上是用蕃茄醬和美乃滋調成的醬料,做法很簡單,而且沾裹上煎酥的雞塊是超美味又下飯的,請一定要試試!

食材:去骨的雞腿肉、麵粉、蕃茄醬、乾燥的巴西利、美乃滋、醬油、蒜泥、鹽、黑胡椒

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【提拉米酥風】咖啡起士蛋糕

by 玫瑰小姐

類似提拉米酥的口感和呈現方式,但咖啡味比提拉米酥濃郁很多,喜歡咖啡甜點的朋友們不妨試試啊~

食材:咖啡、咖啡酒、香草海綿蛋糕片、牛奶、即溶咖啡粉、吉利丁片、軟化的Mascarpone起士、砂糖、冰的動物性鮮奶油、無糖可可粉

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青椒炒肉絲

by 玫瑰小姐

經典的快炒菜,簡單又下飯~

食材:豬肉、蒜、醬油、青椒、太白粉、水、酒、鹽、砂糖、白胡椒粉

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紅蘿蔔沙拉

by 玫瑰小姐

年節大魚大肉過後,來道簡單、清淡又爽脆的解膩小菜吧~

食材:紅蘿蔔、紅洋蔥絲、橄欖油、葡萄乾、白醋、蜂蜜、鹽、黑胡椒

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一口美式鬆餅

by 玫瑰小姐

在兩塊一口鬆餅的中間,夾入小朋友喜歡的餡料,使簡單的鬆餅除了可當早餐吃,也很適合作為小朋友的午後小點心~

食材:全蛋、砂糖、牛奶、融化的無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉

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咖啡大理石起士蛋糕

by 玫瑰小姐

將原味和咖啡兩種起士糊攪劃在一起,即可呈現美麗的大理石花紋和雙重口味的起士蛋糕~

食材:刮去的夾心的OREO餅乾、融化的無鹽奶油、軟化的奶油起士、砂糖、打發的動物性鮮奶油、動物性鮮奶油、咖啡巧克力豆、全蛋(打散)、玉米粉、即溶咖啡粉、熱水

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【水餃皮大變身】大蒜起士薄脆片

by 玫瑰小姐

包水餃剩下的水餃皮(或餛飩皮)千萬別丟掉,只要再加工一下,就可以變成鹹香、酥脆又唰嘴的小零嘴,配電視或下酒都不錯!

食材:蒜泥、橄欖油、水餃皮(或餛飩皮)、Parmesan起士粉、乾燥的巴西利、鹽、黑胡椒

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黑芝麻布雪(Bouchee)

by 玫瑰小姐

蛋糕體和夾餡加入養生的黑芝麻粉,增添濃郁的黑芝麻香氣和口感,使味道更加分!

食材:黑芝麻粉A、牛奶、冰的動物性鮮奶油、蛋黃、糖粉A、糖粉B、蛋白、黑芝麻粉B、砂糖、低筋麵粉、玉米粉

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