煎馬鈴薯蛋餅

by 玫瑰小姐

材料簡單又易做,當作早餐或早午餐都很不錯呦~

食材:去皮的馬鈴薯、全蛋、Parmesan起士粉、新鮮的巴西利碎、鹽、黑胡椒、液體植物油

  • 178
  • 0
  • 0
義式炸甜球(Castagnole)

by 玫瑰小姐

炸甜球是義大利狂歡節的一款甜點,材料主要是奶油、雞蛋、麵粉和砂糖等,但這款炸甜球算是不同的版本,用瑞可塔起士(Ricotta)代替奶...

食材:瑞可塔起士(Ricotta)、砂糖、全蛋液、檸檬皮屑、低筋麵粉、泡打粉、液體植物油、糖粉(或砂糖)

  • 345
  • 1
  • 0
自製瑞可塔起士(Ricotta)

by 玫瑰小姐

瑞可塔起士是一款義大利的乳製品,在許多義式料理和甜點都會用到,但購買上就不像奶油起士那麼容易~其實瑞可塔起士的材料不但很簡單,而且在...

食材:全脂牛奶、檸檬原汁(或蒸餾白醋)

  • 167
  • 1
  • 0
檸檬×柳橙軟餅乾

by 玫瑰小姐

口感外酥內軟,還帶有濃郁的柑橘芳香,而且最讚的是不會太甜呢~

食材:低筋麵粉、泡打粉、純糖粉、全蛋液、融化的無鹽奶油(冷卻)、檸檬皮屑、柳橙皮屑、檸檬原汁、柳橙原汁、砂糖、糖粉(篩在表面)

  • 131
  • 0
  • 0
【蓬鬆】咖啡鬆餅

by 玫瑰小姐

用分蛋的方式製作,口感比一般的美式鬆餅更鬆軟好吃~

食材:溫熱的牛奶、即溶咖啡粉、蛋黃、砂糖、鹽、低筋麵粉、泡打粉、蛋白

  • 516
  • 0
  • 0
烤起士三明治

by 玫瑰小姐

酥脆的土司搭配爆漿的融化起士,叫人怎能抵擋呢~

食材:土司、軟化的(無鹽)奶油(或美乃滋)、可融化起士(磨碎)

  • 1,023
  • 1
  • 1
全麥披薩

by 玫瑰小姐

餅皮加入全麥麵粉,吃的到質樸的味道和香氣,而表面不需要加上複雜的食材,簡單就很好吃~

食材:全麥麵粉、速發酵母粉、蕃茄義大利麵醬、蜂蜜、Mozzarella起士(絲)、冷水、義式香腸片、高筋麵粉、鹽、橄欖油

  • 186
  • 0
  • 0
紫薯水羊羹

by 玫瑰小姐

富含花青素和膳食纖維,對身體有多種好處呢,多吃也不怕有負擔~

食材:去皮的紫薯(切塊)、寒天粉、水、蜂蜜(或砂糖)

  • 298
  • 3
  • 0
檸檬義式冰淇淋(Gelato)

by 玫瑰小姐

義式冰淇淋的做法不但比美式冰淇淋簡單,而且口感像是綿綿冰,比較清爽消暑呢~檸檬是義式冰淇淋常見的口味,吃起來酸甜不膩,最適合炎炎夏日品嚐~

食材:檸檬皮屑、砂糖、動物性鮮奶油、開水、檸檬原汁

  • 681
  • 0
  • 0
蕃茄鮪魚筆管麵【百味來私房美味】

by 玫瑰小姐

利用儲物櫃常備的罐頭鮪魚、百味來義大利筆管麵和百味來蕃茄義大利麵醬,就能簡單又快速地做出美味的義大利麵料理~

食材:鹽A、百味來義大利筆管麵、蒜(切末)、洋蔥(切碎)、罐頭鮪魚、百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、鹽B、黑胡椒、新鮮的巴西利碎

  • 135
  • 0
  • 0
茄子蕃茄.義式烤麵包片【百味來私房美味】

by 玫瑰小姐

經典的義式小菜加入百味來羅勒蕃茄義大利麵醬調味,更添濃郁的義式風味,搭配酥脆的義式烤麵包片,非常好吃又對味呢,無論是作為開胃菜、派對...

食材:橄欖油、茄子(切小塊)、拖鞋(或法國)麵包、蕃茄(切小塊)、蒜瓣、新鮮的羅勒葉碎、蒜(切末)、百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、鹽、黑胡椒

  • 95
  • 0
  • 0
蕃茄佛卡夏麵包【百味來私房美味】

by 玫瑰小姐

用百味來羅勒蕃茄義大利麵醬製成的佛卡夏麵包,不僅呈現美美的色澤,還帶有淡淡的羅勒蕃茄味~

食材:高筋麵粉、速發酵母粉、橄欖油B、砂糖、鹽B、鹽A、橄欖油A、百未來羅勒蕃茄義大利麵醬

  • 102
  • 0
  • 0