盡心盡性盡意盡力愛主我的神 還要學著愛人如己 願成為合神心意的人一生給主用 台灣姑娘香港媳婦 喜歡料理及烘焙 喜歡種種香草及玫瑰 喜歡跑跑健身房及騎單車 2014年生了個兒子後…… 所有喜歡的事都先暫停了! 因為每天愛兒子都覺得時光匆匆啊!
*Re*西洋菜魚片湯

Rebecca Lee

好久沒有寫食譜。 今天買到在台灣市場少見的西洋菜, 覺得一定要推廣一下。 這是香港人常用來煲湯的菜, 也是國外常用的沙拉菜之...

食材:魚、西洋菜、薑、鹽、水

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*Re*炎夏的開胃午餐-涼拌酸辣蝦仁小寬粉

Rebecca Lee

熱~熱~熱~ 中午時分,沖個冷水澡, 再來一盤酸辣的涼拌寬粉最高~

食材:台灣產的龍口小寬粉、豬絞肉、蝦仁、熟花生、大蒜、五香粉、糖、青蔥、薑泥、辣椒末、檸檬汁、橄欖油、醬油、鹽可省略、酒可省略

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*Re*夏日晚餐-蒜香牛肉四季豆+荷包蛋

Rebecca Lee

買了一斤30元的四季豆。 晚餐就用冰箱剩下的一點牛肉 來炒盤蒜香牛肉四季豆, 再配上荷包蛋就是一餐。 天氣太熱,女人待在廚房...

食材:白米、水、四季豆、牛肉、蛋、蒜、辣椒、鹽、白胡椒粉、醬油、麻油、醋

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*Re*固尪的鈣活力甜蜜奶香南瓜芝司樂咖哩飯

Rebecca Lee

南瓜對於預防男性攝護腺腫脹有幫助, 偏偏很多男孩子不喜歡吃南瓜~ 我老公就是其中之一。 老公愛吃我煮的咖哩, 雖然我每次...

食材:芝司樂起司原味、豬五花肉、南瓜、洋蔥、紅甜椒、甜豆、蘋果小型、鹽、白胡椒粉、咖哩粉、蕃茄醬、水

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*Re*椰汁雞腿飯

Rebecca Lee

看了莊祖宜的示範影片後, 立刻依樣畫葫蘆的做來吃~ 簡單、快速、美味.....

食材:鹽、白胡椒粉、魚露、去骨雞腿肉、米、薑、蒜頭、薑黃粉、椰漿、雞高湯、蔥花

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*Re*傳說中的2分鐘巧克力蛋糕

Rebecca Lee

【廚房裏的人類學家-莊祖宜】前陣子分享了一道 她在雜誌中看到的2分鐘巧克力蛋糕, 看著她在影片中示範的過程, 不禁想著,料理及...

食材:中筋麵粉、無糖可可粉、糖、巧克力豆、植物油、牛奶、雞蛋、香草精、鹽

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*Re*【深夜食堂】牛油拌飯

Rebecca Lee

【深夜食堂】不能在深夜看呀~ 一個吃遍星級美食的美食評論家, 一碗在家裏就能做的牛油拌飯... 一個Happy Endin...

食材:熱呼呼的白飯、牛油、醬油、海苔、七味唐辛子

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*Re*煲湯-大黃瓜瘦肉湯

Rebecca Lee

小時候常喝媽媽煮的台式大黃瓜排骨湯。 而這道港式煲湯跟台式不同的是加了陳皮及蜜棗, 再以長時間慢火煲到瓜爛肉嫩。 港式煲湯通常...

食材:大黃瓜、瘦肉、蜜棗、陳皮、水直火烹煮時的水量、鹽

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*Re*咖哩鮮蔬什錦餃湯麵

Rebecca Lee

快速咖哩鮮蔬魚餃做法: http://icook.tw/recipes/18162 昨晚的咖哩鮮蔬魚餃還剩了一些, 翻出冰...

食材:桂冠燕餃、桂冠蛋餃、紅蘿蔔、豆皮、海帶、菠菜、前晚剩的咖哩鮮蔬魚餃、鹽、蕃茄醬、陽春麵條

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*Re*快速咖哩鮮蔬魚餃

Rebecca Lee

一直以為魚餃是魚肉餃, 直到這次桂冠的活動才知道我誤會了~ 老公就聰明多了,因為香港稱為魚皮餃... 要為忙碌的職業婦女想...

食材:桂冠魚餃、蔥、薑、蒜、辣椒可省略、香菜、咖哩粉、椰奶、塊狀蕃茄罐頭、玉米筍、甜豆、菠菜、菇類、糖、橄欖油

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*Re*義大利米形麵

Rebecca Lee

第一次吃米形麵就愛上~~~ 吃起來有米飯的飽足;義大利麵的Q彈; 滑不溜丟卻粒粒分明的口感不同於燉飯的溼軟。 怎麼料理義大利麵...

食材:義大利米形麵2人份、牛絞肉、洋蔥、中小型蕃茄、黃甜椒可省略、洋菇可省略、橄欖油、蕃茄醬、水、鹽、黑胡椒、義大利香料可省略、起士粉可省略

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*Re*甜豆蝦仁+瑤柱蒸飯

Rebecca Lee

這兩天上菜市場看到肉販的生意都很冷清~ 倒是賣海鮮及蔬菜的攤販個個都忙不停~ 雖然說有問題的肉應該已經吃了不少下肚, 但問題有...

食材:甜豆、蝦仁、蒜、蔥可省略、辣椒可省略、鹽、胡椒粉、雪莉酒或米酒、油、水、乾瑤柱可省略

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