地瓜葉炒皮蛋

食材:地瓜葉、皮蛋、醬油膏、蒜末、鹽

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紅燒菇菇雞

食材:雞里肌肉、雪白菇、醬油、葱綠、葱白、米酒、蒜頭、太白粉、醬油膏、辣椒、糖、太白粉水

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碗粿

食材:蘿蔔糕粉、玉米粉、蒜蓉(蒜末)、冷水、醬油膏、開水、冷開水、鹽、油、香菇肉燥、菜脯

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芹菜炒透抽

食材:透抽、芹菜、鹽、蒜頭、胡椒粉、辣椒

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椒鹽魚片

食材:多利魚(巴沙魚)、葱花、鰹魚醬油、辣椒末、米酒、胡椒鹽、蛋汁、地瓜粉

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鮮菇肉絲炒水蓮

食材:水蓮、鮮香菇(大)、鹽、肉絲、米酒、薑、水、蒜、太白粉

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香菇肉燥

食材:豬絞肉、香菇(小)、醬油、蒜末、米酒、脆瓜、冰糖、五香粉、油葱酥、水

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乾燒蝦仁

食材:蝦仁、葱白、葱綠、鹽、薑末、米酒、辣豆瓣醬、蒜末、醬油、蕃茄醬、砂糖、水

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醬炒海瓜子

食材:熟海瓜子、薑絲、醬油膏、葱白、鹽、葱綠、糖、蒜末、水、辣椒、米酒、芹菜管、胡椒粉、香油

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蕃茄炒蛋

食材:蕃茄、雞蛋、蕃茄醬、葱白、葱綠、鹽、糖、水

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粉蒸肉

食材:小里肌肉(腰內肉)、五香蒸肉粉、醬油、米酒、糖、水

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魷魚螺肉蒜

食材:乾魷魚、醬油、螺肉罐頭、米酒、乾香菇、蒜苗、鹽、排骨酥、胡椒粉

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