對寶螺來說,調味,不是改變食物味道,而是增添食材層次與深度。 烹飪是將食材混合、加熱、再製,以「美味」為目的的過程,而「調味」則是攸關成果的關鍵,在完整烹飪裡,一定有調味步驟存在。 寶螺想讓繁忙現代人, 透過基礎廚藝,就能呈現好吃的料理,不管是消夜、露營、家常菜都能輕鬆使用。也希望透過醬料,讓傳統味道更普及化,也讓台灣風味的特有元素融入其他料理中,成為「食鮮的調味良醬」。
寶螺一鍋煮--台味豚骨麵佐紅麴蛋 寶螺醬作

食材:麵條、時蔬、雞蛋、蝦米(蝦皮、櫻花蝦)、味噌、紅麴醬、油蔥酥(含蔥油)

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寶螺一鍋煮--三杯雞佐青醬燉飯 寶螺醬作

食材:白米、雞胸肉、甜椒、洋蔥、小黃瓜、香菇、三杯青醬

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寶螺一鍋煮--什錦蛋炒飯 寶螺醬作

食材:冷飯、雞蛋、什錦蔬菜、油蔥酥、醬油、海鹽

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寶螺一鍋煮--椒麻菇菇雞炒麵 寶螺醬作

食材:乾麵條、杏鮑菇(香菇)、麻辣油、雞胸肉、無辣豆瓣醬、毛豆仁、醬油

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寶螺饗家常-蒸的油蔥芋頭絲(蒸的油芋絲) 寶螺醬作

食材:芋頭、油蔥酥(含蔥油)、海鹽

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寶螺一鍋煮--南瓜炒米粉 寶螺醬作

食材:100%純米米粉、乾香菇、南瓜、胡蘿蔔、油蔥酥(含蔥油)、醬油、海鹽、開水

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寶螺小點心--焗烤披薩 寶螺醬作

食材:吐司、蔬菜、油蔥酥、起司

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寶螺饗家常--香蔥白肉 寶螺醬作

食材:豬五花肉、油蔥酥、海鹽、開水

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寶螺一鍋煮--蔥鹽炊飯 寶螺醬作

食材:白米、紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜、油蔥酥(含蔥油)、日曬海鹽(鹽花)

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寶螺一鍋煮--豚骨鹹粥 寶螺醬作

食材:白米(冷飯)、香菇、毛豆仁、地瓜、肉鬆(魚鬆)、味噌、油蔥酥

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