腰果雞丁

色香味皆能具全，下酒配飯好料理。 配角多寡看喜好、豆瓣加糖是絕竅。

食材：雞胸肉、腰果、小黃瓜、蔥段、雞蛋、紅辣椒、豆瓣醬、糖、玉米粉

果醬豆腐(草莓板)

草莓豆腐真新奇，口感風味是一絕。 豆腐嫩滑好滋味，佐上果醬新吃法。 熱食口感增風味，蔬食創意有新招。

食材：油豆腐、嫩豆腐、芫荽、鹽、草莓果醬、水

黑糖炒飯

冬季養身新吃法，黑糖炒飯暖心房。 補血養氣黑砂糖，女性養身全靠它。 加熱融入飯粒香，料理新法又一樁。

食材：白飯、雞蛋、黑糖、鹽、芫荽、薑末

蛋酥絲瓜麵線

夏季清膩小料理，色味鮮香嚐不膩。 攪拌蛋液煎蛋酥，麻油薑末炒絲瓜。 麵線蛋酥齊下鍋，免加調料味道鮮。

食材：絲瓜、雞蛋、麵線、油、麻油、薑絲、枸杞

照燒棒棒腿

關鍵醬汁要會調，細看食譜有比例。 日式照燒在於醬，肉品醃製再下鍋。 先煎後煮有香氣，醬料收乾灑芝麻。

食材：棒棒腿、高麗菜絲、醬油、白芝麻、香油、味醂、米酒、水、冰糖、胡椒鹽

韓式泡菜豆腐

微辣韓式泡菜味，清白中國豆腐香。 豆腐下鍋煎焦黃，泡菜微火鍋裡煮。 豆腐回鍋熬入味，便宜蔬食韓國風。

食材：韓國泡菜、傳統豆腐、昆布醬油、鹽、糖、胡椒粉

鮪魚玉米濃湯

罐頭鮪魚好鮮味，玉米清甜香氣足。 薄芡蛋花胡蘿蔔、色香具全好料理。 鮮味玉米湯頭好，平價料理不生厭。

食材：海底雞(鮪魚罐)、玉米、胡蘿蔔、鹽、雞蛋、玉米粉、水、粗粒黑胡椒粉

蔬果蛋餅

蔬果搭配來料理，果香淡雅不膩口。 蕃茄柚子玉米筍，蘆筍雞蛋蕃茄醬。 蔬食料理果蛋香，宴客大方好賣相。

食材：雞蛋、蘆筍、玉米筍、蕃茄、柚子、麵包屑、黑芝麻、鹽

豉汁香芋蒸排骨

排骨香料齊醃製，香芋切塊盤底鋪。 蒸時水開轉中火，芋綿肉滑下飯香。 排骨香料齊醃製，香芋切塊盤底鋪。

食材：排骨、芋頭、豆豉、蒜、薑、醬油、米酒、鮮味炒手、玉米粉、黑胡椒粉、蔥末

橘子炒瓠瓜

寶島台灣水果盛，果香料理新時尚。 瓠瓜清嫩好口感，橘子清香兩搭配。 芝麻增添香色感，三味蔬果好料理。

食材：瓠瓜、橘子、薑絲、黑芝麻、香油、鹽

金鑲玉炒飯

炒飯界中稱翹楚，平民又稱金包銀。 金黃外衣裹白玉，粒粒分明需技巧。 薄鹽胡椒增香氣，傳說炒飯金包銀。

食材：白飯、蛋黃、鹽、黑胡椒粉

果醬豆乾(柳橙版)

果醬蔬食新料理，拌熬豆乾新滋味。 豆乾切丁過油煎，胡蘿蔔增加營養。 柳橙果醬熬入味，清香之於有嚼勁。

食材：豆乾、紅蘿蔔、柳橙果醬、鹽、水、洋香菜