在日10年每天煮煮煮,自己覺得好吃的食譜就memo在這裡順便分享給大家~ 也歡迎到我的台灣食譜日文FB粉絲專頁 「好吃!台湾料理1年生」
簡單! 電子鍋版海南雞飯

全都丟到電子鍋按個按鈕就完成,連雞肉也免醃,沒時間煮大餐時都是做這一道~簡單又好吃(*´艸`*) 吃剩的還可以帶便當

食材:白米、去骨雞腿肉、蔥(蔥花)、沙拉油or橄欖油、生薑(磨泥)、雞高湯、蒜頭(切片)、鹽、米酒、薑(切末)、魚露、雞湯粉

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簡單! 和風揚出豆腐

簡單的日本家常菜~「揚出」就是炸的意思喔

食材:豆腐、麵粉or太白粉、鰹魚露(つゆ)、味醂

簡單!牛奶草莓冰沙(免果汁機)

簡單健康的牛奶草莓冰沙

食材:草苺選熟一點的、砂糖、牛奶

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簡單!5分鐘涼拌酪梨生鮪魚

ユッケ(Yukke)來自韓國,意為生拌牛肉,但傳到了日本什麼都可以拌 XD

食材:新鮮鮪魚生魚片、酪梨、韓國辣醬、麻油、韓國海苔(撕碎)、芝麻粒(可先炒香)、紫蘇葉(切絲)、酒、醬油、蒜泥、姜泥、砂糖、蠔油

秘訣!日本冰花煎餃

日本煎餃的香脆煎法介紹,順便連冰花煎法也一起說明

食材:生水餃(或生煎餃)、熱水、麵粉、麻油

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