抹茶綠豆冰皮月餅(無奶油、煉乳)

苗食堂

苗的冰皮沒有使用奶油&煉乳,改成了酪梨油&蜂蜜~感覺比較健康些😄。 部分用料用量也有稍作調整,是份不甜的食譜。 內餡部分,苗其實...

食材:低筋麵粉、糯米粉、綠豆黃、再來米粉、黑糖、日式太白粉、糖粉、低脂鮮奶、酪梨油、蜂蜜、抹茶粉

  • 406
  • 1
  • 0
洋蔥迷迭香雞丁(包子內餡)

苗食堂

洋蔥迷迭香雞丁當包子內餡&直接當配菜都很適合哦~

食材:雞里肌肉、洋蔥、醬油、雞蛋、蒜末、水、紅油辣子、黑胡椒粒、迷迭香、黑胡椒鹽

  • 14
  • 0
  • 0
鮮奶起司饅頭(電鍋)~中種法&直接法

苗食堂

鮮奶起司饅頭,高鈣高營養的早餐好選擇~ 這次用了兩種作法: 一、中種法。二、直接法。

食材:材料A:1.中筋麵粉、2.速發酵母、1.中筋麵粉、3.鮮奶、材料B:1.中筋麵粉、材料C:1.切達起司片、4.切達起司片

  • 1,753
  • 6
  • 10
無糖豆漿饅頭~電鍋

苗食堂

早餐天天饅頭的人,想了好久要自己做,終於行動啦~ 這是第一次做饅頭, 很享受製作過程~跟那舒服的麵香~ 獻醜了~

食材:中筋麵粉、無糖豆漿、酵母、鹽

  • 306
  • 0
  • 1