Geben Sie Ihrem Kopf etwas zu tun, damit er nicht auf blöde Ideen kommt. 擺渡於東岸與西岸之間,如何讓東岸菽粟與西岸的樽實共享一樽俎。如何食魚遇鯖,使之兩個共同挑食,卻不承認之互指對方難以平定,十餘又有餘之對疊靈魂,足以稱體裁衣,成為祿祿日常裏,一抹禕禕卻是稼穡難為中,最簡易卻艱困又令我愛不釋手的橘中之樂。 梅奧與槑㕭
藍莓里考塔甜點杯

槑㕭

塞尚說,我們活在一個由混亂形成的彩虹之中。但丁述,地獄是一處九層漏斗。費南多.佩索亞說,我愛你,猶如愛落日和月色:我想留住那些時刻,...

食材:藍莓、里考塔起司,Ricotta、夸克,Quark、無糖原味優格、白砂糖、香草糖,可剔除、杏仁片

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德國 Brauhaus燉肉

槑㕭

於德國,小型啤酒廠,稱:Brauhaus多數會附設餐廳,提供以其自家製之相關啤酒美食。如,這以啤酒所燉的肉,稱之為Brauhaus ...

食材:牛肉或豬肉、胡蘿蔔,刨絲或切塊、鹽、洋葱,切丁、胡椒、蒜頭,切丁、啤酒、清水、甜椒粉,甜味、黃芥苿醬

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藍莓馬斯卡彭甜點杯

槑㕭

我是高更筆下,最接近天堂的女人,也是約翰內斯伊頓所形容之「非知覺的顏色,神秘,令人印象深刻,有時也給人壓迫感,並且因對比的不同,時而...

食材:藍莓、馬斯卡彭起司、原味無糖優格、檸檬汁、白砂糖、香草糖,可剔除

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酪梨、蛋、起司麵包抺醬

槑㕭

適搭麵包,也適搭墨西哥捲餅皮。

食材:酪梨,去籽,去皮、夸克,Quark、鹽、水煮蛋,去殼、胡椒、咖哩粉、辣椒粉或辣椒醬、蒜頭,切丁

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火腿佐義大利水管麵

槑㕭

可迅速上桌,又可飽足味蕾的美味。

食材:煮好的水管麵、火腿片,切丁、洋葱,切丁、蛋

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墨西哥Taco(小麥麵粉版本)

槑㕭

不想大費周章張羅三餐,又不想輕意放縱任一美食的我們,一致認為Tacos是最佳的好伙伴之一。

食材:高筋麵粉 TYPE 405、斯佩爾特小麥麵粉 630、溫水、鹽、橄欖油

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烤圓茄佐山羊起司

槑㕭

茄子又名酪酥,富含許多其它蔬菜所沒有的營養素。如,含有維生素A、維生素B群、維生素C、維生素P、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素。並飽...

食材:圓茄,切薄片、山羊起司、鹽、蜂蜜、胡椒、迷迭香或百里香、蕃茄,切丁、蒜頭,切丁、橄欖油

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義大利 白麵包

槑㕭

從你雙腳上升到髮際的光, 那包裹你纖柔軀體的力量,不是珍珠母,不是冰冷的銀:你是麵包做的,烈火愛慕的麵包。麵粉在你體內建立糧倉,在幸...

食材:麵包專用粉 TYPE 550、斯佩爾特小麥粉 630、鹽、糖、橄欖油、溫水、速發酵母

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鳳梨起司麵包抺醬

槑㕭

原味白麵包或是酸麵糰麵包的好朋友。

食材:鳳梨罐頭,瀝乾水份、新鮮起司、任一堅果

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芒果蘋果Creme

槑㕭

來上一杯,令我忍不住幻想自己是碧海嬌娃裏的女孩們。

食材:芒果,去皮去籽,切小塊、蘋果,去籽,切丁、任一堅果、夸克(Quark)

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圓茄佐馬茲瑞拉起司

槑㕭

滿足視覺,飽足味蕾。

食材:圓茄,切薄片、蕃茄,切丁、鹽、馬茲瑞拉起司,切丁、胡椒、羅勒,切丁、檸檬汁、橄欖油

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雞肉佐黃芥茉醬汁

槑㕭

輕抺細擬如蜜糖,薄羅輕褪如艷陽。好愛。

食材:雞肉、迷迭香或百里香、白酒或清水、黃芥苿籽醬、黃芥苿籽、黃芥苿醬、橄欖油、蜂蜜、鹽、胡椒

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