德國有一句話《Jedem das Seine》意思是事志還是人揣到四序的所在。 我對做囝仔時就無愛煮食,嫁翁了帶德國,因為愛家己煮食,錢才有法度繼續一个錢拍二十四个結,我才開始學煮食。 對一開始逐天攏會煮到目屎滴,因為按怎煮,翁攏總是無佮意。 毋過,生活就親像頂頭那句話。揣兩個人攏有佮意的物件互相合好,進前的跤倒,就會變成抾到一隻金雞母予阮兩个文化、習慣、語言攏無仝款的人,做伙牽手變大箍的幸福。
香草檸檬雞肉

食材:雞肉,切條、任一新鮮或乾燥香草、檸檬汁、咖哩粉、鹽、食用油、胡椒、洋葱,切丁、薑黃粉、蒜頭,切丁、蜂蜜、甜椒粉,甜味

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酸芥苿雞柳

梅奧:Meine Frau ist heute wieder eine Zauberin. Das Gericht sieht ni...

食材:雞肉,切條、檸檬汁、鹽、芥苿醬、胡椒、酸奶油、橄欖油

香菇醬燒豆腐

Ich habe Tofu im Netto gesehen. Natürlich,ich muss mein lieblings ...

食材:豆腐,切塊、秀珍菇、醬油、薑,切片、糖、清水、胡椒

芽球甘藍佐雞肉

食材:雞肉,切塊、芽球甘藍,對剖成半、鹽、玉米粒、胡椒、蕃茄,切塊、蒜頭,切丁、檸檬汁

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烤芽球甘藍

食材:芽球甘藍,對剖成半、蒜頭,切丁、鹽、食用油、胡椒、任一起司

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葵花籽斯佩爾特小麥麵包

食材:斯佩爾特小麥粉 630、斯佩爾特全麥粉、糖、鹽、Backmalz(麥芽粉或糖)、速發酵母、溫水

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蘑菇絞肉醬

食材:牛絞肉或豬絞肉、洋葱,切丁、鹽、蒜頭,切丁、胡椒、蘑菇,切塊、紅酒、清水、咖哩粉、甜椒粉、蕃茄醬

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菠蘿麵包

食材:高筋麵粉 TYPE 405、牛奶、無鹽奶油塊,室溫軟化、鹽、糖、雞蛋、蛋、低筋麵粉、速發酵母

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四季豆炒肉末

食材:四季豆,切丁、牛絞肉或豬絞肉、醬油、蒜頭,切丁、任一食用粉、鹽、胡椒

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檸檬雞柳

食材:雞腿肉,切條、檸檬汁、蒜頭,切片、橄欖油、鹽、胡椒

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花椰菜義大利麵

食材:汆燙好的花椰菜、煮好的義大利麵、鹽、洋葱,切丁、胡椒、酸奶油或鮮奶油、檸檬,榨成汁、清水或高湯、杏仁片

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椒鹽四季豆

食材:四季豆,切段、蒜頭,切片、鹽、白胡椒粉

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