大家好~因為家中有3個孩子(其中一對是龍鳳胎),是家人讓我激起對料理的興趣,看到他們幸福吃著的模樣,我就覺得好幸福,我的料理或許看似平凡家常菜,但是會有一些撇步讓它變成真正幸福好吃的愛心料理,如果你也和我一樣,想要做給親愛的家人朋友吃,歡迎來動動手互相分享,記得加入滿滿的愛心和快樂,就是一道充滿幸福味的料理呦!♡(^ε^ )♡
(南部口味)紅燒羊肉爐

龍鳳媽咪a灶卡

寒流來囉~吃這道紅燒牛肉爐最對味又暖身! 南部的紅燒湯頭清甜又帶點辣度~這樣煮完全無羊騷味~好吃!

食材:羊肉、白蘿蔔、豆腐乳、薑、米酒、醬油、辣豆瓣醬、高麗菜、好菇道、麻油、冰糖、中藥包、鹽、凍豆腐

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蕃茄肉醬義大利麵

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這道料裡堅持連肉醬都自己做~所以材料有點多! 但是當孩子吃到這道料理時~直說好好吃喔! 心裡就暖暖的~辛苦也沒有白費了 ! ^_^

食材:蛤蜊、鴻喜菇(好菇道)、豬絞肉、義大利麵醬、蕃茄醬、洋蔥(大)、醬油、九層塔、米酒、青花椰菜、冰糖、牛蕃茄、水、蒜頭、起司粉、巴西里末、義大利麵

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南瓜咖哩濃湯(濃郁到可沾麵包吃喔!)

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這是一道老少咸宜的南瓜咖哩濃湯! 香濃到可沾麵包吃,真的不輸外面餐廳級的美味喔! 只要比例抓好,就非常好吃!推薦分享給大家!

食材:南瓜、洋蔥、青花椰菜、紅甜椒、鴻喜菇、玉米醬、牛奶、咖哩粉、起司粉、鹽、巴西里末、蛤蜊、無鹽奶油

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陽光味磳蔬菜拉麵(簡單營養滿分親子午餐)

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有時候午餐煮到不知道要煮什麼,想簡單煮又要兼顧營養,可是呢~不想另控高湯來當湯底(因為麻煩),又不用加鹽和味精(因為味精沒營養),那...

食材:拉麵條、市售餛飩、高麗菜、紅蘿蔔、味磳、蛋

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洋蔥醬炒肉片

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這道醬炒肉片,也可以當豬肉蓋飯!簡單易做又快又下飯!

食材:梅花豬肉片 、洋蔥 、醬油、無鹽奶油、冰糖、水

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軟嫩的排骨黃瓜蛤蜊湯

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這是一道家喻戶曉的家常料理,但是要把排骨滾到軟嫩,得需要有一番功夫的! 排骨雖然好吃~可是最常常啃不到什麼肉,就剩骨頭了! 所以呢~...

食材:梅花排骨 、大黃瓜 、蛤蜊 、薑 、鹽 、味精、米酒、水

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超軟Q的可樂豬腳 

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這道超軟Q的豬腳~已經燉到骨肉分離了呢! 由於豬腳平常都是使用"後腿腳’部分~但就是啃完外層的肉和微薄的肉外~就剩骨頭了~實在是有點...

食材:前腿豬腳、紅蔥頭、蒜頭、黑糖、米酒、醬油、水、可樂、青蔥、滷包

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滑蛋蝦仁

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食材:蝦仁、雞蛋、黑胡椒、米酒、紅蘿蔔30公克、蔥、鹽、糖 少許、太白粉水、黑龍 白蔭油

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