瑪莉廚房:韓式醃蘿蔔

by 瑪莉的料理世界

板橋火車站的美食街裡 有一家韓式料理的豆腐煲讓我念念不忘 除了好吃的豆腐煲之外 每份餐點會附上一小碟的《醃蘿蔔》 那蘿蔔帶著又酸又甜...

食材:白蘿蔔一條、糖、鹽、白醋或水果醋、柑橘果醬、檸檬汁

  • 134
  • 1
  • 0
圍棋餅乾

by 瑪莉的料理世界

這次要來做的是《圍棋餅乾》 家中學圍棋的哥哥,還有愛看棋靈王的弟弟都好愛 能夠吸引孩子目光,進而聽到孩子興奮的尖叫聲 這就是當媽媽的...

食材:低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、巧克力液、全蛋液、1.5cm圓模、可可粉、起士粉

  • 234
  • 0
  • 0
小瓢蟲麵包

by 瑪莉的料理世界

《小瓢蟲造型麵包》孩子們好愛 能夠吸引孩子目光的自然是可愛小巧的造型麵包 把它做成身上帶著斑點的小瓢蟲 對孩子們來說,吸睛程度絕對是...

食材:高筋麵粉、細砂糖、沙拉醬、肉鬆、鹽、巧克力、酵母粉、水、無鹽奶油、起士粉

  • 18
  • 0
  • 0
百香果青苦瓜

by 瑪莉的料理世界

有夠誇張了,喀、喀、喀, 弟弟生吃青苦瓜,一口接一口 小嘴裡傳來的清脆咀嚼聲 每一聲都讓媽媽嘴裏苦出滿嘴口水了 弟弟直嚷著:...

食材:青苦瓜、百香果、鹽、冰糖

  • 126
  • 1
  • 0
奶茶卡士達毛毛蟲麵包

by 瑪莉的料理世界

《毛毛蟲造型麵包》很受孩子的喜愛 毛毛蟲一節一節的身體 可以把牠做成直挺挺的模樣 也可以做成彎曲著身體的俏皮樣 裡面的餡料搭配了...

食材:高筋麵粉、細砂糖、雞蛋、鹽、全蛋液、奶茶、巧克力液、水、低筋麵粉、新鮮酵母、無鹽奶油

  • 176
  • 3
  • 4
Q 彈水晶《素》粽

by 瑪莉的料理世界

端午節快要到了 想起了去年 自己玩出來的《Q彈水晶粽》 少了糯米對腸胃的負擔 也多了蒟蒻晶米帶來零熱量的飽足感 今年有人也想來試試...

食材:西谷米、冷水、桂竹筍、香菇昆布和露、素雞、橄欖油、鴻禧菇、蒟蒻晶米 (旭家)、素蠔油、糖、沙拉油

  • 49
  • 0
  • 0
巴薩米克肉片捲

by 瑪莉的料理世界

利用肉片做一道非簡單卻爽口美味的《巴薩米克肉片捲》 原始食譜請連結: http://marieli518.pixnet.net/b...

食材:肉片、玉米筍、紅蘿蔔條、四季豆、鹽、蒜瓣、巴薩米克醋、糖、橄欖油

  • 27
  • 0
  • 0
養樂多皇冠麵包

by 瑪莉的料理世界

《養樂多皇冠麵包》帶著養樂多的微酸滋味 加上造型就好像一頂華麗的皇冠 一顆顆的麵包宛如皇冠上璀璨的寶石 這款賞心悅目又美味可口的麵包...

食材:高筋麵粉、鹽、雞蛋、細砂糖、全蛋液、新鮮酵母、鮮奶、腰果、低筋麵粉、養樂多、無鹽奶油

  • 242
  • 1
  • 5
藍莓口味堅果捲

by 瑪莉的料理世界

小巧的貝殼狀麵包捲 將香氣十足的堅果加進麵糰中 裡面包裹的是沁甜的藍莓果醬 堅果的香氣搭上藍莓的甜味 這款《藍莓口味堅果捲》...

食材:高筋麵粉、鹽、細砂糖、雞蛋、水、新鮮酵母、無鹽奶油、綜合堅果、藍莓果醬、全蛋液(表面塗抹)

  • 118
  • 1
  • 1
瑪莉廚房:紅麴肉片

by 瑪莉的料理世界

婆婆自製的紅麴醬 拿來醃漬整塊的豬肉 醃好後再切片下去炒熟 這道《紅麴肉片》超下飯 營養又好吃唷! 我家小孩可以為了這...

食材:豬肉、洋蔥、紅麴醬、蒜苗、米酒、沙拉油、素蠔油、鹽、糖

  • 88
  • 0
  • 0
瑪莉廚房:讓孩子多吃好幾口的《燴白菜》

by 瑪莉的料理世界

大白菜的季節 這道《燴白菜》是不能少的餐桌料理 清清爽爽簡單煮就好吃 這樣煮不油不膩 還讓孩子一口接一口多吃了好幾口 ...

食材:大白菜、紅蘿蔔(大條)、乾香菇、豆皮酥(大條裝)、薑片、沙拉油、鰹魚和露醬油、水

  • 1,665
  • 1
  • 2
瑪莉廚房:香煎時蔬杏鮑菇

by 瑪莉的料理世界

簡單的蔬食也可以成為開胃的佳餚 利用醬品來增添舌尖上的味蕾 幾樣常見的蔬菜簡單的煎煮拌炒 下飯卻清爽無負擔的感覺 就連孩子都會很愛的...

食材:杏鮑菇、櫛瓜、甜椒(紅、黃)、洋蔥、蒜瓣、鰹魚和露醬油、橄欖油、白芝麻

  • 250
  • 0
  • 0