白玉糰子×抹茶紅豆冰
曼蒂煮飯太想吃日式下午茶 所以在家裡翻出所有材料東拼西湊 完成這一份白玉糰子X抹茶紅豆冰 超消暑的啦!!
食材：蜜紅豆、水、抹茶粉、吉力丁粉、砂糖、醬油、味霖、太白粉、糯米粉、再來米粉、黑糖、蜂蜜
-
-
泰式酸辣涼拌河粉
曼蒂煮飯夏天天氣熱食欲不佳 來點酸酸甜甜的新口味讓你一口接一口 捨棄海鮮改用滷蛋白丁簡單、方便 3個步驟就可以完成啦~
食材：滷蛋白丁、河粉、番茄切丁、洋蔥切丁、九層塔切絲、大黃瓜切片、涼拌用魚露、醬油、糖、檸檬汁
-
三色蛋
曼蒂煮飯小時候就好喜歡蛋料理 但是每次吃蛋黃都會噎到 三色蛋是少數吃蛋黃完全不抗拒的料理 也是輕輕鬆鬆就能完成的人食譜
食材：雞蛋、皮蛋、鹹蛋、水、米酒、鹽巴
-
抹茶紅豆小吐司
曼蒂煮飯使用低溫發酵的抹茶紅豆小吐司 發酵配合作息一點也不麻煩 小小的一次吃一份剛剛好
食材：紅豆、水、砂糖、高筋麵粉、優格、雞蛋、速發酵母、抹茶粉、溫水、室溫奶油
-
蜜香火龍果戚風 (無油配方)
曼蒂煮飯盛產的紅肉火龍果色澤鮮豔 微微的染上戚風 淡淡的粉紅色 好美！ (配方使用6吋中空烤模、不適用不沾模)
食材：冷藏蛋白、砂糖、檸檬汁、玉米粉、蛋黃、蜂蜜、優格、火龍果、低筋麵粉
-
孜然烤肉串
曼蒂煮飯天氣熱不開火用烤箱料理超輕鬆 在家也可以是居酒屋 吃串燒配冰涼飲料剛剛好
食材：雞肉塊、中型蘋果泥、醬油膏、鹽巴、孜然粉、咖哩粉、洋蔥
-
蜂蜜紅蘿蔔戚風
曼蒂煮飯Oh, Yes! 煙囪Chiffon cake 蜂蜜 紅蘿蔔 還有偷渡一點養樂多 從入手第一個烤模到烤出無數個蛋糕 堅持健康無添加...
食材：冷藏蛋白、砂糖、檸檬汁、玉米粉、蛋黃˙、蜂蜜、沙拉油、紅蘿蔔泥、養樂多、低筋麵粉
-
藍莓優格乳酪 (免烤)
曼蒂煮飯氣溫30up blueberry融出裙擺見客 65%苦甜巧克力取代奶油做餅乾底 零添加鮮奶油 食用前冷凍30分 登登登~變身冰沙...
食材：奶油乳酪、低脂鮮奶、原味優格、砂糖、檸檬汁、新鮮藍莓、檸檬皮末、吉利丁粉、餅乾、苦甜巧克力
-
紅豆黑糖糕
曼蒂煮飯下雨天炊粿不熱又零失敗 100%黑糖原來黑成這樣 一開始咬不甜越嚼越香才回甜
食材：低筋麵粉、再來米粉、樹薯粉、泡打粉、沙拉油、紅豆、砂糖、黑糖、清水
-
舒芙蕾厚鬆餅
曼蒂煮飯免烤箱甜點舒芙蕾厚鬆餅 優格柳橙汁替換牛奶 橙皮蜂蜜取代香草精 沒有加泡打粉一樣澎皮 在家裡下午茶so easy
食材：冷藏蛋白、砂糖、檸檬汁、蛋黃、蜂蜜、優格、柳橙汁、橙皮末、融化奶油、低筋麵粉、玉米粉、鹽巴
-
豹紋蛋糕 (蜂蜜棉花配方)
曼蒂煮飯蛋糕畫上豹紋不禁帥氣起來 輕柔蜂蜜棉花蛋糕披覆粉紅鎧甲 騎士們整裝再出發！
食材：可可粉、草莓粉、冷藏蛋白、砂糖、檸檬汁、蛋黃、牛奶、食用油、低筋麵粉、蜂蜜
-
巧克力奶酥
曼蒂煮飯在最忙碌的禮拜一給自己一點下午茶的創意 吃下微甜奶酥補充能量繼續前進！
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、可可粉、蛋白、鮮奶油、鹽
-
紅酒蘋果卡士達塔
曼蒂煮飯戶外天氣悶熱需要降溫 奶味十足的卡士達配上紅酒燉蘋果 在家也可以享受食尚大人味
食材：鮮奶、玉米粉、香草棒、糖粉、紅酒、蛋黃、中筋麵粉、奶油、雞蛋、蘋果、砂糖、蘋果醋、肉桂粉、蜂蜜
-
紅酒蘋果花卷
曼蒂煮飯For My Lady! 紅酒 肉桂 砂糖 配上一點酸 隨意加點蜂蜜點綴香氣 快煮蘋果上色五分鐘 現成派皮捲一起 三兩下可以吃的蘋...
食材：起酥片、砂糖、肉桂粉、蘋果、紅酒、蘋果醋、蜂蜜
-
柑橘多多棉花蛋糕
曼蒂煮飯小時候飯後最愛來瓶多多 挖一匙自己喜歡的果醬 混合出屬於自己的味道 給自己一個回憶的香甜 微笑多多 歡樂多多 健康多更多 (...
食材：低筋麵粉、油、冷藏蛋白、砂糖、檸檬汁、蛋黃、全蛋、養樂多、柑橘果醬、檸檬皮末
-
酸甜檸檬塔
曼蒂煮飯檸檬皮與砂糖摩擦香氣很忘憂 黃色與綠色俏皮組合、酸甜滋味 噢~完全忘記熱量卡路里 可以大口吃很自己^^ (此配方可完成12公分菊...
食材：低筋麵粉、糖粉、奶油、檸檬皮末、雞蛋、檸檬汁、砂糖、無鹽奶油、雞蛋(中型)
-
焦糖蘋果巧克力塔
曼蒂煮飯苦甜巧克力碰上焦糖蘋果 微酸微澀微焦的香味碰出的火花 享受帶點孩子氣的成人味 這樣的午後時光很愜意~ (此配方可完成12公分菊花...
食材：低筋麵粉、可可粉、糖粉、無鹽奶油、雞蛋、苦甜巧克力、鮮奶油、蘭姆酒、中型蘋果、砂糖、蘋果醋、奶油
-
海鹽奶油卷
曼蒂煮飯複製正夯海鹽奶油卷 東區街頭麵包店熱銷Top1 自己動手揉用料自己選 外皮海鹽鹹味融化奶油讓底層香酥 來吧！週一有麵包心情變好好
食材：奶油塊10克x6份、海鹽、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、牛奶、速發酵母、室溫奶油
