從小就很喜歡做菜,覺得能做菜給心愛的人吃,是再幸福不過的事情了。好吃的料理除了味道很重要,擺盤及食材顏色的搭配也可以為料理大大加分。小麥尤其是對於低升糖(低GI)的食物特別有研究,希望周遭的朋友能在享受美味的同時,也能有好的體態!
▍低GI排毒 ▍不勾芡輕爽酸辣湯
▍低GI排毒 ▍不勾芡輕爽酸辣湯

食材:黑木耳、金針菇、烏醋、香菇、醬油、絞肉、白胡椒、紅蘿蔔、鹽、豆腐、香菜

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▍低GI排毒 ▍台式泡菜
▍低GI排毒 ▍台式泡菜

食材:高麗菜、紅蘿蔔、鹽、白蘿蔔、醋、赤藻糖醇(或白砂糖)

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▍低GI排毒 ▍波菜鴻喜菇
▍低GI排毒 ▍波菜鴻喜菇

食材:波菜、鴻喜菇、鹽巴、薑片、油、水

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  • 2 跟著做
▍低GI ▍泰式檸檬魚
▍低GI ▍泰式檸檬魚

食材:鮮魚、薑片、魚露、蔥白段、開水、香菜末、檸檬、糖、醬油、蒜末、辣椒

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▍低GI ▍義式金針菇烘蛋
▍低GI ▍義式金針菇烘蛋

食材:雞蛋、金針菇、義大利香料粉、鹽

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  • 1 跟著做
▍低GI ▍豬肉蔬菜手捲
▍低GI ▍豬肉蔬菜手捲

食材:豬肉片、苜蓿芽、彩椒、小黃瓜、蛋皮、海苔

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▍低GI ▍泰式涼拌透抽
▍低GI ▍泰式涼拌透抽

食材:透抽、番茄(大或小都可以)、泰式酸辣醬、洋蔥、檸檬

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▍低GI ▍咖哩孜然彩椒雞胸肉
▍低GI ▍咖哩孜然彩椒雞胸肉

食材:雞胸肉、紅椒、咖哩粉、黃椒、孜然粉、小黃瓜、鹽

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  • 1 跟著做
▍低GI排毒 ▍蛤蠣絲瓜
▍低GI排毒 ▍蛤蠣絲瓜

食材:絲瓜、蛤蠣、鹽巴、枸杞、薑片、水

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