從小就很喜歡做菜，覺得能做菜給心愛的人吃，是再幸福不過的事情了。好吃的料理除了味道很重要，擺盤及食材顏色的搭配也可以為料理大大加分。小麥尤其是對於低升糖(低GI)的食物特別有研究，希望周遭的朋友能在享受美味的同時，也能有好的體態!
▍低GI排毒 ▍檸香蔬菜湯
食材：高麗菜、玉米筍、檸檬、番茄、柴魚、玉米粒、月桂葉、蔥、黑胡椒、鹽
韓式炒冬粉
食材：韓式冬粉、蝦子、韓國芝麻油、小卷、醬油、洋蔥、乾香菇、蒜頭、青江菜、黑木耳、紅蘿蔔、蔥段
▍低GI ▍老菜脯雞湯
食材：雞腿肉、白蘿蔔、鹽巴、鴻喜菇、糖、老菜脯、白胡椒粉、新菜脯、薄鹽醬油、金針菇、蒜頭
零失敗海南雞飯
食材：雞腿、米、百勝廚醬包_海南雞飯、水
▍低GI ▍無負擔沙拉醬-檸檬蘋果醋醬
食材：蘋果、檸檬汁、壽司醋或白醋、薄鹽醬油、(洋蔥)、水
▍低GI ▍皮蛋蒼蠅頭
食材：韭菜花、絞肉、醬油、皮蛋、米酒、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、(蔭豆豉)
不用去香港，也能吃到厲害的楊枝甘露
食材：西米露、愛文芒果、柚子、牛奶、椰奶、冰糖水/果糖
端出來會被掃台-Q勁十足日式炒烏龍
食材：讚岐烏龍麵、梅花豬肉絲、日式柴魚醬油、青江菜、味霖、乾香菇、高湯(鰹魚口味)、黑木耳、清酒、紅蘿蔔、烏醋、洋蔥、辣椒
▍低GI ▍剝皮辣椒雞湯
食材：小雞腿(一般雞腿也可以)、香菇、剝皮辣椒、金針菇、鹽、金針、薑片
金沙(鹹蛋)南瓜
食材：南瓜、鹹蛋、蔥花、辣椒末
▍低GI ▍瓜子雞肉
食材：雞絞肉、脆瓜、糖(赤藻糖醇)、鹹蛋白、醬油、白蘿蔔、脆瓜醬汁、洋蔥、白胡椒、薑末、酒、蔥末
▍低GI ▍金針花炒肉片
食材：金針花、豬肉片、白醋、薑片、醬油、蔥花、辣椒