娟兒
大家是否有發現,為什麼總是在煎第二顆荷包蛋時比第一顆好煎,那就是因為整個油已經潤好鍋了,所以利用這個原理來寫這作法
食材:生雞蛋、鹽
食材:雞蛋 (打散)、無糖豆漿、烘焙紙、鹽、蔥(切段)、辣椒絲、醬油膏
黑糖蜜真的很簡單做,做好了,家裡的小朋友很瘋狂,沾了黑糖涼糕,又給我沾了香蕉和木瓜,又泡來喝,這味真的是蠻好騙小朋友的~
食材:黑糖、水、麥芽膏、蜂蜜
純米的蘿蔔糕雖然比較麻煩,但是比粉的好吃呀
食材:白蘿蔔刨絲、自製油蔥酥、在來米、乾香菇(切末)、水、水(含香菇水)、蝦米(切末)、鹽、白胡椒粉
鐵鍋的盛行,家人也漸漸的入手鐵鍋了,所以一定要來個最原味的料理,當然特別做這個分解圖,也是想讓剛入手的人可以更好上手,但特別要注意的...
食材:五花肉、粗鹽、細鹽(蒜香玫瑰鹽)
食材:透抽(刻花)、冰塊、蕃茄醬、醬油膏、糯米醋、香油、二砂糖、蒜末、蔥花、薑泥
食材:竹薑片、雞肉切塊、苦茶油、鹽、醬油膏、米酒
本來是想試看看冰過的口感,但不知不覺,已經被外甥們吃光了😅😅😅
食材:五香豆干、蒜末、沙茶、醬油、冰糖或二砂糖、水(分四次)
食材:芋頭(切絲後的重量)、蓮藕粉、二砂糖、溫水
我喜歡用簡單的方法和食材教大家不要放棄煮飯給家人吃喔~
食材:中卷、薑片、蒜、蔥、辣椒、砂糖、黑麻油、米酒、醬油膏、香油、九層塔葉
記得國中放學時,會去買一間鹽酥雞來吃,而想吃的原因並不是因為愛吃炸物,而是因為他們都有附上小黃瓜,整個吃起來就是順口,我每次都想要另...
食材:小黃瓜、糯米醋、二砂糖、鹽
食材:小黃瓜 (切薄片)、蝦仁、米酒、蒜末、鹽、蛋白液、二砂糖、鰹魚粉 (取代味精的東西)、雞蛋(取一些蛋白液醃蝦仁)
如何用現有的食材,完成最簡單且最豐富的料理....是我的理想,如何讓最愛的人,每一口都吃到你滿滿的愛....是我的夢想.....有愛就沒有不可能的事....