❃ 我的廚房新花樣 ❃ 食之吾味~ 在生活的酸甜苦辣中.. 品嘗一種簡單的幸福。😀 Cookpad👉 goo.gl/d26Mte . www.facebook.com/madeleine.Kitchen2012 ▶留言若無法即時看到回覆~尚請見諒! 若有任何關於食譜的問題急需回覆可以到FB或instagram私訊我喔!謝謝🤗
彩蔬肉丸子串燒

中秋節即將來臨~ 每年的中秋烤肉已經是台灣的全民運動了! 從今年起不用再手忙腳亂的調製烤肉醬,只需利用現成的健康廚房系列燒烤醬,就可...

食材:豬絞肉(細絞)、玉米粒、健康廚房古早味燒肉醬、芹菜末、胡椒粉(白,黑皆可)、紅蘿蔔末、豌豆、蔥末

蒲燒雕魚片

烤肉也要均衡一下喔! 除了牛豬肉類蔬果等.. 海鮮食材亦不可缺~幾乎無刺的雕魚片也是燒烤的好選擇。尤其作成蒲燒魚片更是美味! 運用...

食材:雕魚片、健康廚房橙汁風味燒肉醬、醬油、清酒(or米酒)、味醂、柳橙汁、麥芽

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和風蘆筍牛肉捲【健康廚房】

有著洋蔥風味的健康廚房『和風洋蔥醬』,特別適合搭配簡單烹調的肉類食用。像這道蘆筍牛肉捲~作法超簡單,在煎熟的蘆筍牛肉捲上,淋上再加入...

食材:牛肉片、蘆筍、和風洋蔥醬、洋蔥丁、現磨胡椒粉、淬釀醬油露

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香煎鮭魚排佐辣味柚子芒果醬【健康廚房】

炎炎夏日..常常因為氣溫的升高而吃不下飯~這種時候特別需要爽口開胃的料理來增進食慾。 口味清新帶有柚子酸香風味的~健康廚房『和風柚子...

食材:鮭魚排、芒果、和風柚子醬、配菜(隨個人喜好)、新鮮辣椒末、鹽&現磨胡椒粉、現磨胡椒粉

蜜汁豬柳條【淬釀春日野餐節】

這幾年台灣興起了一股野餐熱~野餐活動正夯,風光明媚的日子,不妨準備一些美味餐點,與家人或親朋好友相聚野餐。 說到野餐食物,除了三明治...

食材:豬小里肌肉(腰內肉)一條、蒜頭、淬釀醬油露、熟白芝麻、糖、米酒、蜂蜜、五香粉、冰糖、白胡椒粉、水

茶香溜溜蛋【淬釀春日野餐節】

春天來了~春暖花開的季節, 利用休閒假日到郊外踏青走走逛逛..是件多麼舒服愜意的事! 這樣的時刻..一家人亦或是三兩好友,不妨各自準...

食材:雞蛋、紅茶葉、淬釀醬油露、冰糖、桂皮、八角、鹽、水

魚香雞腿排【家樂福集點換購寶迪鍋】

看起來紅通通的..但還好,其實並沒有辣到難以入口,因為用的是較不辣的紅辣椒,另外加了魚香料理真正道地的靈魂主角「泡椒」,辣味的層次更...

食材:去骨雞腿排2片、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、薑末、糖、寶迪Berndes易潔平底鍋、辣椒、烏醋、泡椒(切末)、鹽、水、太白粉

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梅干扣肉【淬釀巧婦上菜】

粵菜(屬客家菜系)的梅干扣肉,對我而言,一點也不陌生,尤其梅干菜,是從小吃到大的食物之一,媽媽的拿手梅干菜料理,除了和絞肉做成的梅干...

食材:豬五花肉一斤、梅干菜、淬釀醬油露、蒜頭、米酒、薑片、冰糖、八角、鹽、開水

紅燒獅子頭【淬釀巧婦上菜】

過年嘛! 豐盛的餐桌上怎能少了這道圓圓滿滿,吉祥如意的紅燒子頭呢? 冬天的大白菜本就清甜甘美,將大白菜和香噴噴的獅子頭一起燉煮,即是...

食材:豬絞肉(細絞)、蛋(小)、淬釀醬油露、蔥、米酒、洋蔥、鹽、薑末、糖、高湯(或 開水)、麵包粉、白胡椒粉、太白粉

蒜苗炒大頭菜

前些天去市場買菜的時候,與菜攤老闆娘閒聊,老闆娘分享了她的這道蒜苗炒大頭菜的做法,常見的大頭菜料理,除了用來做涼拌菜,通常是煮湯居多...

食材:大頭菜、蒜苗、鹽

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梅干菜肉燥

肉燥換個吃法也不錯~加入梅干菜一起燉煮, 風味和梅干扣肉頗有異曲同工之妙,鹹香又下飯。

食材:豬絞肉、梅干菜、醬油、八角、冰糖、蒜末、白胡椒粉、香油、米酒、開水

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南瓜雞粒銀耳羹

時序開始進入冬天了,喝上一碗暖心暖胃的羹湯真的超棒的! 利用質地純粹的滴雞精為湯底的鮮醇打個底.. 加上香甜的南瓜丁和肉質軟嫩的雞柳...

食材:南瓜丁(去皮)、銀耳(泡軟的)、美日嚐.滴雞精、雞柳條2條、鹽、嫩薑末、糖、開水