臘味煲仔飯
我的廚房新花樣香噴噴的廣式臘味煲仔飯,一鍋到底就可以完成！尤其用砂鍋來烹煮就是特別的對味好吃。 懶得煮多道菜時..這樣簡單的一鍋煲仔飯,有飯有肉...
食材：白米、水、醬油、薑末、蠔油、廣式臘肉、開水、廣式臘腸、香油、廣式肝腸、青江菜適量
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家常涼拌茄子
我的廚房新花樣夏天到了，簡單清爽的涼拌菜總讓人吃來覺得特別開胃。尤其可以交由電鍋這類的小家電來完成，更是省事不少。 好吃的茄子料理和煮法很多，而...
食材：茄子兩條、醬油、糖、香油、蒜末、辣椒末、蔥花
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自製水餃皮&韭菜蝦皮雞蛋餃子
我的廚房新花樣買了超大一把的韭菜,因此最近努力的變換吃法消化它們~ 這道韭菜蝦皮雞蛋餃子,雖無肉餡,但韭菜獨有的魅力香氣和多量的蝦皮, 餃子仍...
食材：韭菜半斤、雞蛋3顆、鹽、蝦皮、糖(或味素等..)、中筋麵粉、鹽、白胡椒粉、冷水、香油
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韭菜盒子
我的廚房新花樣迷人的韭菜雞蛋和著粉絲蝦皮的香氣,就是韭菜盒子讓人意猶未盡的美味關鍵~ 自己動手做其實並不難喔! 喜歡韭菜盒子的朋友~您也可以試試..😋
食材：中筋粉心粉、熱開水(約90~95度)、韭菜(已處理好的淨重)、冷水、蛋、鹽、鹽、粉絲、糖、蝦皮、香油、五香豆干、白胡椒粉
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椒麻涼拌大頭菜
我的廚房新花樣買了好大一顆的結頭菜，一部份煮了湯，另留了一些，稍微醃漬過後做了椒麻口味的涼拌小菜，爽口開胃的涼拌小菜，永遠都是餐桌上的醒目焦點，...
食材：大頭菜(結頭菜)、鹽、醬油、花椒油、香油、蒜末、辣椒末、糖
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清酒紅燒肉
我的廚房新花樣試過用高粱酒,紹興酒,米酒滷肉, 這回手邊剛好有沒喝完的清酒,於是乎就試著用來滷肉了,果真如我想像..還蠻好吃的哩! 我只能說這...
食材：五花肉(約兩斤左右)、蔥一把、清酒、八角、醬油、辣椒、醬油膏、蒜頭、細冰糖(or二砂糖)、水
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茶香雞肉火鍋【健康廚房】
我的廚房新花樣時序進入秋冬季節了,又是各式火鍋紛紛上場的時候,喜歡偶爾吆喝三五好友一起吃火鍋,也愛家人一起圍爐吃火鍋,吃吃喝喝談笑風生,這時刻總...
食材：雞腿肉(切塊)、雞高湯、鹽、淺焙的烏龍茶湯、健康廚房焙煎芝麻醬、洋蔥、健康廚房和風柚子醬、甜玉米、生香菇、各式火鍋料
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泰式風味蕃茄牛腩鍋【健康廚房】
我的廚房新花樣一直很喜歡泰式風味的火鍋湯底,帶些酸香氣息的滋味總讓人食慾大開。這道泰式風味的火鍋以牛腩和大量的蕃茄為主,湯頭不油不膩酸甜又好喝,...
食材：牛腩(牛肋條)、水、健康廚房泰式甜辣醬、洋蔥(大)、泰式酸辣醬、健康廚房泰式甜辣醬、薑片、牛番茄、各式蔬菜&火鍋料
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彩蔬肉丸子串燒
我的廚房新花樣中秋節即將來臨~ 每年的中秋烤肉已經是台灣的全民運動了! 從今年起不用再手忙腳亂的調製烤肉醬,只需利用現成的健康廚房系列燒烤醬,就...
食材：豬絞肉(細絞)、玉米粒、健康廚房古早味燒肉醬、芹菜末、胡椒粉(白,黑皆可)、紅蘿蔔末、豌豆、蔥末
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蒲燒雕魚片
我的廚房新花樣烤肉也要均衡一下喔! 除了牛豬肉類蔬果等.. 海鮮食材亦不可缺~幾乎無刺的雕魚片也是燒烤的好選擇。尤其作成蒲燒魚片更是美味! 運...
食材：雕魚片、健康廚房橙汁風味燒肉醬、醬油、清酒(or米酒)、味醂、柳橙汁、麥芽
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和風蘆筍牛肉捲【健康廚房】
我的廚房新花樣有著洋蔥風味的健康廚房『和風洋蔥醬』,特別適合搭配簡單烹調的肉類食用。像這道蘆筍牛肉捲~作法超簡單,在煎熟的蘆筍牛肉捲上,淋上再加...
食材：牛肉片、蘆筍、和風洋蔥醬、洋蔥丁、現磨胡椒粉、淬釀醬油露
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香煎鮭魚排佐辣味柚子芒果醬【健康廚房】
我的廚房新花樣炎炎夏日..常常因為氣溫的升高而吃不下飯~這種時候特別需要爽口開胃的料理來增進食慾。 口味清新帶有柚子酸香風味的~健康廚房『和風柚...
食材：鮭魚排、芒果、和風柚子醬、配菜(隨個人喜好)、新鮮辣椒末、鹽&現磨胡椒粉、現磨胡椒粉
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蜜汁豬柳條【淬釀春日野餐節】
我的廚房新花樣這幾年台灣興起了一股野餐熱~野餐活動正夯,風光明媚的日子,不妨準備一些美味餐點,與家人或親朋好友相聚野餐。 說到野餐食物,除了三明...
食材：豬小里肌肉(腰內肉)一條、蒜頭、淬釀醬油露、熟白芝麻、糖、淬釀醬油露、米酒、蜂蜜、五香粉、冰糖、白胡椒粉、水
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茶香溜溜蛋【淬釀春日野餐節】
我的廚房新花樣春天來了~春暖花開的季節, 利用休閒假日到郊外踏青走走逛逛..是件多麼舒服愜意的事! 這樣的時刻..一家人亦或是三兩好友,不妨各自...
食材：雞蛋、紅茶葉、淬釀醬油露、冰糖、桂皮、八角、鹽、水
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魚香雞腿排【家樂福集點換購寶迪鍋】
我的廚房新花樣看起來紅通通的..但還好,其實並沒有辣到難以入口,因為用的是較不辣的紅辣椒,另外加了魚香料理真正道地的靈魂主角「泡椒」,辣味的層次...
食材：去骨雞腿排2片、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、醬油、薑末、糖、寶迪Berndes易潔平底鍋、辣椒、烏醋、泡椒(切末)、米酒、鹽、水、太白粉
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梅干扣肉【淬釀巧婦上菜】
我的廚房新花樣粵菜(屬客家菜系)的梅干扣肉,對我而言,一點也不陌生,尤其梅干菜,是從小吃到大的食物之一,媽媽的拿手梅干菜料理,除了和絞肉做成的梅...
食材：豬五花肉一斤、梅干菜、淬釀醬油露、蒜頭、米酒、薑片、冰糖、八角、鹽、開水
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紅燒獅子頭【淬釀巧婦上菜】
我的廚房新花樣過年嘛! 豐盛的餐桌上怎能少了這道圓圓滿滿,吉祥如意的紅燒子頭呢? 冬天的大白菜本就清甜甘美,將大白菜和香噴噴的獅子頭一起燉煮,即...
食材：豬絞肉(細絞)、蛋(小)、淬釀醬油露、蔥、米酒、淬釀醬油露、洋蔥、鹽、鹽、薑末、糖、高湯(或 開水)、麵包粉、白胡椒粉、太白粉
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蒜苗炒大頭菜
我的廚房新花樣前些天去市場買菜的時候,與菜攤老闆娘閒聊,老闆娘分享了她的這道蒜苗炒大頭菜的做法,常見的大頭菜料理,除了用來做涼拌菜,通常是煮湯居...
食材：大頭菜、蒜苗、鹽
