湯種義大利香草橄欖乳酪吐司『Panasonic製麵包機』 Lydia_HP_Chen

食材:水(製作湯種用)、高筋麵粉、義大利香料、香蒜粒、粗粒黑胡椒、匈牙利紅椒粉、小麥蛋白粉(可省略。加了麵包較能保持濕度及軟度)、鹽、奶粉、無鹽奶油或橄欖油、糖、做好的湯種、一顆蛋加水到190ml、酵母粉、洋葱乾、核桃(預先烤香並略剝成小塊。可視喜好增減)、黑橄欖(歐式橄欖罐頭裡的)、切達乳酪丁(可視喜好增減)

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湯種肉桂捲吐司Panasonic製麵包機 Lydia_HP_Chen

食材:水(製作湯種用)、高筋麵粉(25g製作湯種用; 335g是倒進麵包盆的量)、低筋麵粉、鹽、脫脂奶粉、無鹽奶油、細白砂糖、煮好的湯種、水(倒進麵包盆用)、雞蛋一顆(不要挑太大的蛋,最多淨重60g)、酵母粉、肉桂粉、黑糖(或紅糖或白砂糖)、預先烤香的核桃

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湯種雙色巧克力吐司 (Panasonic製麵包機) Lydia_HP_Chen

食材:鮮奶、高筋麵粉、小麥蛋白粉(可省略。加了麵包較能保持濕度及軟度)、鹽、脫脂奶粉、冷壓椰子油、糖、湯種、一顆蛋加水到185ml、酵母粉、無糖可可粉、耐烤巧克力豆、杏仁片(杏仁角也ok)

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