我是愛漂亮、愛嘗鮮、愛玩耍的瓶子... 就算減肥是永遠的難題...還是要努力的嘗鮮吃美食 最近迷上手做料理~希望能讓家人吃得健康又美味!!
超簡易黑糖珍珠吐司

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身為珍奶控,只要是有珍珠的點心都不會錯過(笑) 前陣子看美食節目,介紹了珍珠厚片吐司很令人心動,於是決定自己動手做,材料全聯等超市就...

食材:吐司、珍珠(可用市售粉圓替代)、液體鮮奶油、砂糖、黑糖

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五分鐘上桌!!會牽絲的爆漿起司蛋餅

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蛋餅其實是很簡單快速上桌的早餐選擇 最近剛好入手了馬拉瑞拉乳酪絲 來試試更豐富的口感吧^^

食材:蛋餅皮、雞蛋、起司片、馬拉瑞拉乳酪絲

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Pierre Herme檸檬糖霜磅蛋糕

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磅蛋糕算是個入門款點心,只要秤好材料全部攪拌均勻,送入烤箱烤熟,基本上是個蠻容易上手又有成就感的點心^^ 這份食譜最特別之處,是來自...

食材:無鹽奶油、砂糖、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、無鋁泡打粉、檸檬皮、雞蛋、鮮奶油、鹽

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我的京都抹茶時光 - 抹茶牛奶抹醬

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前陣子去了趟京都後迷上了那裡,剛好發現了這本『京都午茶時光.日式抹茶幸福甜點』,這個抹茶牛奶抹醬,材料只需牛奶、糖和抹茶粉,步驟也很...

食材:玻璃空罐(180ml)、牛奶、抹茶粉、鮮奶油、砂糖

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初夏の小確幸 - 抹茶紅豆鐵鍋鬆餅

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初夏的季節 到處可以看到各式各樣的抹茶點心 本來就很愛抹茶的瓶子 就用新入手的8吋Lodge鑄鐵鍋 做個抹茶紅豆鬆餅吧^^

食材:鬆餅粉、牛奶、鮮奶油、雞蛋、砂糖、蜜紅豆(市售或事先煮好)、抹茶粉、食用油、鑄鐵鍋(如無平底鍋亦可)

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伯爵奶茶吐司(105T麵包機小p密碼版)

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自從入手麵包機後,瓶子至今玩了好多款吐司,發現達人們流傳的小p密碼做出的麵包更柔軟美味,分享瓶子用小p密碼做出的伯爵奶茶吐司,歡迎大...

食材:高筋麵粉、砂糖、伯爵茶包、鹽、水、全蛋、鮮奶、奶油、乾燥酵母

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九層塔炒麻油蛤蠣【福壽純芝麻油玩料理】

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一直很喜歡芝麻油的香氣,除了冬令進補燉湯外 也很適合在料理中增添風味。今天就做一道很適合深夜食堂的熱炒料理來當下酒菜吧^^

食材:福壽芝麻油、新鮮蛤蠣、青蔥、蒜頭、米酒、黑胡椒、新鮮九層塔

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骰子牛溫沙拉佐泰式甜辣醬 - 健康廚房

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中秋節吃多了烤肉,難免想來點蔬菜解油膩,秋天很適合來道溫沙拉,煎的剛好的骰子牛與大量的蔬菜,配上微辣酸甜的泰式甜辣醬,開胃又解油膩。

食材:去骨牛小排、小黃瓜、甜椒、小番茄、新鮮生菜、新鮮九層塔、泰式甜辣醬

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超夯點心自己做 - 半熟起司塔

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前陣子日本Bake Cheese Tart來台開第一間分店,半熟起司塔又默默地夯了起來... 翻了一下食譜決定自己試試,雖然仿間做法...

食材:市售現成塔殼、馬斯卡彭Mascarpone、Cheese cream、鮮奶油、鮮奶、砂糖、檸檬汁、玉米粉、蛋黃(表面上色用)

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新手也能做出的華麗法式水果塔

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很高興接到了花兒甜匠 Sweet Flower的「DIY甜點盒」邀約,只要自己準備牛奶與喜歡的水果,輕鬆就能完成華麗的法式水果塔。 ...

食材:現成塔殼、卡士達粉、牛奶、果醬、蘋果、藍莓、裝飾糖花、食用花瓣

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超簡易涼夏甜點 - 鳳梨鮮奶酪

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只要牛奶、糖和吉利丁就能輕鬆完成的甜點,食用時可加入喜歡的果醬,或是將OREO餅乾壓碎裝填在上方也很美味呢^^

食材:鮮奶、砂糖、吉利丁、鳳梨果醬

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會牽絲的菇菇烘蛋(好菇道美味家廚)

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自從有了小鐵鍋之後,很愛拿來做烘蛋料理... 其中最常用的就是菇菇們, 菇類富含多醣體、寡糖、膳食纖維等, 簡單洗一洗放入油鍋中拌炒...

食材:鴻喜菇、馬鈴薯、雞蛋、披薩用乳酪絲、鹽&胡椒、6.5吋小鐵鍋

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