橘子蒟蒻果凍

把橘子做成人見人愛的甜點:百分百鮮果凍, 酸甜、冰涼、Q彈…,很受歡迎呢~ ^^

食材:蒟蒻果凍粉、鮮橘子汁、細白砂糖、橘子果肉

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葡萄乾辮子麵包

麵包中加入香甜的葡萄乾,再編成辮子造型,可口又可愛~

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、即溶酵母粉、水、鮮奶、雞蛋、葡萄耔油、葡萄乾、蛋黃

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鮮蝦烤筊白筍

將蝦泥塗抹在筊白筍上烤, 想不到味道及口感竟然很搭! 脆嫩的筍子與鮮甜的蝦子十分美味!

食材:筊白筍、鮮蝦肉、蔥花、薑末、芹菜末、地瓜粉、醬油、米酒、鹽、糖、白胡椒粉

西洋梨脆頂派

小時候吃過罐裝的梨子,那軟嫩又清甜的口感從沒忘記 >////< 冰箱裡正好有西洋梨,拿兩顆來做內餡,不加任何香料,灑上脆頂皮材料,烤...

食材:西洋梨、砂糖、低筋麵粉、細燕麥片、熟杏仁片、無鹽奶油、紅砂糖

奧利奧杯子蛋糕

沒吃完的巧克力餅乾可以保存起來, 也可以加入蛋糕中,^^ 濃濃的餅乾香氣別有一番風味~

食材:雞蛋(2顆)、細砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、奧利奧餅乾、鮮奶

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洋蔥鮪魚麵包

廚房彌漫著烤箱竄出的香氣, 白白胖胖的麵包慢慢變成了金黃色~ ^^ 香噴噴的洋蔥鮪魚麵包出爐了! \(*o*)/ 看著家人吃著鬆軟的...

食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、雞蛋、水、鮮奶、即溶酵母粉、豬油(或植物油)、罐頭鮪魚、洋蔥、黑胡椒粒

葡萄乾夾心餅乾

這款餅乾非常容易製作, 肉桂的香氣豐富了餅乾的內涵, 而葡萄乾的香甜又增添了口感層次, 兩者相得益彰, 配上一杯紅茶,就是悠閒的午...

食材:葡萄乾、低筋麵粉、細白砂糖、鹽、泡打粉、肉桂粉、蔬菜油、雞蛋

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焦糖芝麻蒸布丁

濃郁香甜的焦糖 與有著綿密細緻口感的布丁 再搭上隱隱約約的芝麻香, 每一口輕輕化開,都是幸福甜蜜… 這是多麼讓人難以抗拒的甜點啊…

食材:黃砂糖、雞蛋、純鮮奶、黑芝麻

鮮肉綠豆椪

中秋節做款月餅應景吧~ 這款【鮮肉綠豆椪】, 外皮香酥,綠豆沙甜度適中, 搭上微鹹的肉餡, 吃起來不會覺得甜膩~ 看似作法複雜,其實...

食材:綠豆仁、清水、細白砂糖、豬油、炒菜油、砂糖、豬細絞肉、醬油、白胡椒粉、五香粉、油蔥酥、熟白芝麻、中筋麵粉、水、低筋麵粉

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黑糖薑茶

黑糖薑茶的好處多, 做一罐存放於冰箱, 不僅原汁原味,還方便快速, 隨時都可沖泡成香甜熱辣的美味薑茶!

食材:老薑母、純黑糖

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青金桔果醬

這是用綠色的圓形金桔做成的果醬 不管是沾麵包、土司、餅乾 或是與蜂蜜泡成蜂蜜金桔茶 都酸甜可口~

食材:金桔、冰糖、麥芽糖、檸檬

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水蜜桃椰子塔

粉嫩可人的水蜜桃做成【水蜜桃椰子塔】 果香依舊香甜怡人... 在情人節食用, 感覺好像沐浴在春天裡桃花盛開般甜蜜 令人難以忘懷...

食材:中筋麵粉、無鹽奶油、清水、鹽、椰子粉、細砂糖、融化無鹽奶油、玉米澱粉、雞蛋、桃子

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