三色水餃
三色水餃

三色水餃 綠:小黃瓜、豆苗。 橘:紅籮菠。 淡紫:桑椹。

食材:低筋麵粉、高筋麵粉、鹽、紅蘿蔔汁、小黃瓜豆苗汁、桑椹汁、豬絞肉、醬油、高麗菜、薑汁

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地瓜鹹湯圓
芋頭地瓜鹹湯圓
(甜的亦可)
地瓜鹹湯圓 芋頭地瓜鹹湯圓 (甜的亦可)

簡單的作法 健康又美味 利用地瓜和芋頭地瓜做出不一樣的湯圓

食材:地瓜、芋頭地瓜、糯米粉、肉絲蝦米香菇紅蔥頭青菜蔥

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蔬果醬豬肋排
蔬果醬豬肋排

利用蔬菜水果製作醬汁,可當沾醬也可當作烤肉醬,香氣十足又健康

食材:肋排、蕃茄、蘋果、洋蔥、水、糖、黑胡椒粒、太白粉、米洒、義式香料

  • 116 說讚
療癒蝴蝶結麵包
療癒蝴蝶結麵包

簡單的造型麵包,鬆軟好吃😋

食材:高粉、低粉、糖粉、奶油、牛奶、鹽巴、酵母

  • 116 說讚
  • 3 跟著做
帶皮馬鈴薯早餐
帶皮馬鈴薯早餐

善用馬鈴薯食材,找尋不同佐料搭配,使其有化龍點睛的效果。

食材:馬鈴薯、小蕃茄、蛋黃、火腿、起士、鹽、義式香料、黑胡椒

  • 113 說讚
優酪乳戚風
優酪乳戚風

使用優酪乳代替牛奶,玄米油代替奶油,讓身體減少負擔。

食材:低筋麵粉、優酪乳、蛋、糖、糖粉

  • 100 說讚
紙包魚(仔細研究調理紙)
紙包魚(仔細研究調理紙)

選擇自己喜歡的蔬菜 無油無煙 保留食物原味

食材:鮭魚、杏鮑菇、檸檬、鹽、胡椒、酒

  • 100 說讚
檸檬風味巧克力杯子戚風
檸檬風味巧克力杯子戚風

檸檬汁可去蛋腥味且更提升巧克力香氣 此配方大約是10個杯子蛋糕

食材:低筋麵粉、無糖巧克力粉、糖、市售微甜檸檬汁或自己做的、蛋、橄欖油

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愛爾蘭派(牧羊人派)
愛爾蘭派(牧羊人派)

馬鈴薯是個好食材。 派很好用!正餐或點心都適合。

食材:馬鈴薯、豬紋肉、洋蔥、起士、牛蕃茄、磨菇

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薑粉蕃茄紅燒牛肉麵
薑粉蕃茄紅燒牛肉麵

簡單、方便一定成功! 薑粉真是一個好東西!去油解膩又有驅寒保暖的功效,而且味道不辛辣,小孩🉑️

食材:牛肋條、蕃茄、蒜頭、青菜、麵條、豆瓣醬、醬油、薑粉

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  • 1 跟著做
三合一咖啡戚風
三合一咖啡戚風

任何三合一咖啡就可以完成

食材:蛋、低粉、橄欖油、糖、三合一咖啡、鮮奶

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  • 1 跟著做
酪梨核桃馬鈴薯牛奶
酪梨核桃馬鈴薯牛奶

營養滿點的飲品,適合早餐或睡前,馬鈴薯可增加飽足感

食材:酪梨、馬鈴薯、核桃、優酪乳、冰塊

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