療癒蝴蝶結麵包

by 彥の隨性煮

簡單的造型麵包,鬆軟好吃😋

食材:高粉、低粉、糖粉、奶油、牛奶、鹽巴、酵母

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草莓比蕯

by 彥の隨性煮

善用麵包機披蕯麵團,簡單擺盤水果營養豐富又色香味俱全

食材:麵包機披薩麵糰、草莓、藍莓醬、奇異果、糖粉

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超級開胃檸檬乾泡菜👍

by 彥の隨性煮

做法簡單,產生的酵素有益健康。

食材:高麗菜、醋、糖、蒜頭、紅蘿蔔、鹽、乾檸檬片

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寶貝的生日藍莓乳酪派(配方可用杯子6)

by 彥の隨性煮

自己做的就是不一樣!不但酸甜度可控制,更能發揮創意,照自己的圖或文字來擺盤。圖為孩子英文名子縮寫。

食材:低粉、無鹽奶油、奶油乳酪、鹽、糖粉、動物性鮮奶油、全蛋、檸檬汁、蛋黃、原味優酪、藍莓或草莓

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薑粉蕃茄紅燒牛肉麵

by 彥の隨性煮

簡單、方便一定成功! 薑粉真是一個好東西!去油解膩又有驅寒保暖的功效,而且味道不辛辣,小孩🉑️

食材:牛肋條、蕃茄、蒜頭、青菜、麵條、豆瓣醬、醬油、薑粉

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紙包魚(仔細研究調理紙)

by 彥の隨性煮

選擇自己喜歡的蔬菜 無油無煙 保留食物原味

食材:鮭魚、杏鮑菇、檸檬、鹽、胡椒、酒

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三合一咖啡戚風

by 彥の隨性煮

任何三合一咖啡就可以完成

食材:蛋、低粉、橄欖油、糖、三合一咖啡、鮮奶

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檸檬風味巧克力杯子戚風

by 彥の隨性煮

檸檬汁可去蛋腥味且更提升巧克力香氣 此配方大約是10個杯子蛋糕

食材:低筋麵粉、無糖巧克力粉、糖、市售微甜檸檬汁或自己做的、蛋、橄欖油

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巧克力優格蛋糕

by 彥の隨性煮

使用優格代替牛奶,口感較不甜膩

食材:低筋麵粉、無糖巧克力粉、原味優格、橄欖油、糖、蛋

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無糖地瓜饅頭

by 彥の隨性煮

讓地瓜原本的甜味表現出來

食材:中筋麵粉、酵母粉、植物油、水、蒸熟的地瓜

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黃金脆皮餃

by 彥の隨性煮

利用麵粉水做出香、酥、脆的脆皮

食材:水餃、麵粉(高、中、低可)、油

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濃濃巧克力戚風蛋糕(橄欖油)

by 彥の隨性煮

用橄欖油取代奶油較健康 善用巧克力粉的香氣

食材:蛋、低筋麵粉、橄欖油、牛奶、糖、巧克力粉

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