焗烤甜椒(雞肉豆腐泥內餡)

牛絞肉豬絞肉很容易購買到，但是低脂肪雞胸肉泥就不容易取得，將桂丁雞漢堡排解凍後與豆腐泥拌在一起餡料瞬間增量，內餡吃起來很柔軟多汁，...

食材：桂丁雞漢堡排、全聯板豆腐、雞蛋、甜椒、紅椒粉、起司片

家常蘿蔔甜不辣

老少咸宜的甜不辣是很多人常吃的午茶點心，如果家裡伙食人口超過4人以上，自己煮相對吃得很滿足，但若是1-2人還是買現成的比較不會負擔...

食材：白蘿蔔、豬胸骨、白味噌、油豆腐、海山醬、甜不辣、醬油膏、米血糕、香油、貢丸

金針菇炒高麗菜

金針菇除了營養豐富更是低熱量並含有粗纖維，是最佳攝取的好食材，將金針菇切細段和高麗菜一起拌炒，會讓高麗菜增添滑口的口感~

食材：全聯省產高麗菜、金針菇、小里肌肉、黑木耳絲、胡蘿蔔絲、蒜頭

油雞佐辣油和風醬

上班族最愛的即食食材，切一切淋上香香的蔥油就可上桌著實輕鬆，也適合這炎熱的夏天，加點辣油和酸甜的和風醬汁和洋蔥絲和青蔥絲一起入口，...

食材：美味堂油雞腿、和風醬、辣油、洋蔥絲、青蔥絲、蒜頭

雪花豬頸肉佐莎莎醬

雪花豬頸肉又稱黃金六兩肉，肉質偏脆口，高級鐵板燒常用的食材價格不斐，在家只要用水悶煮後再乾煎至油脂釋出香氣，切薄片搭配自製清爽的莎...

食材：雪花豬頸肉、美生菜、洋蔥、番茄、香菜、檸檬、糖、鹽

椒鹽鮭魚排

在全聯冷藏架上看到不少貼體包裝的產品，原來這貼體包裝的功用不是美觀性，而是能延長食材的保存天數，以免貨架上冷藏食材因保存天數過短而...

食材：鮭魚菲力、白靈菇、蒜頭、薑片、青蔥、鹹酥雞椒鹽粉、沙拉油

快炒牛肉火龍果花

發現美味新食材-火龍果花苞，在超市看到這一盒真的很驚喜，以前看到的都是很大一朵，黏液太多，這次抱著嘗鮮的心態就買了!! 火龍果花口...

食材：火龍果花、牛肉片、蒜頭、小辣椒

乾煎透抽佐檸檬芥末飛魚卵醬

所有軟體類一直是家人喜愛的海鮮，軟絲 花枝 魷魚 透抽 ，很多人分不太清楚所以統稱中卷，飛魚卵是很好入菜的，煎蛋加一些也很可口，檸...

食材：透抽(中卷)、洋蔥絲、小番茄、香菜、南方澳醃漬飛魚卵、芥末醬、檸檬汁

鴻喜菇海菜魚丸湯

所有食材都是小孩的最愛，豐富膳食纖維與多醣類的脆口香嫩鴻喜菇，帶有天然鮮味的澎湖海菜和虱目魚丸，小孩最愛的蟹肉棒增添色彩，最後打個...

食材：好菇道鴻喜菇、虱目魚丸、蟹肉棒、澎湖海菜、全蛋液、薑絲

紅油抄手(餛飩)

這樣的餛飩包法是肉餡會很有扎實的口感，不喜歡煮到後來餛飩皮都泡軟了，所以這是很多肉餡的餛飩，也可以當作包了餛飩皮的餃子來食用，家人...

食材：餛飩、蛋、豬絞肉、海苔絲、鮮味抄手、萬家香和風沙拉醬油、海鹽、辣油、豬油蔥、芹菜珠、太白粉、白胡椒粉、白芝麻香油、水、餛飩皮

涼拌大頭菜佐海鮮

氣溫上升又是吃涼拌菜的好時機 ，一大顆大頭菜可以吃好幾餐，變化不同吃法享受美味菜餚。 只需利用手邊有的海鮮食材來組合即可。

食材：大頭菜絲、洋蔥絲、檸檬汁、蝦仁、韓式魚露、魷魚、香油、煙燻鮭魚、胡椒粉、辣椒、蒜頭

炸醬滷牛腱牛肚

家人愛吃的牛滷，但是並不常滷，我使用的是悶煮方式，滷包只需適量提香用，滷包過量會壓過肉的鮮味，蔥薑香茅炒香會是主要的香味來源

食材：牛腱肉、牛肚、維力炸醬、醬油、滷包、薑片、青蔥、香茅、水、冰糖