Licca【核桃桂圓蛋糕】

回憶寶珍香的桂圓蛋糕跟回憶大元麻糬一樣,都是一種鄉愁。因為喜歡,所以找了一堆關於核桃桂圓蛋糕的食譜,綜合出一份材料好準備,做法也簡單...

食材:桂圓、養樂多、雞蛋、無鹽奶油、二號砂糖、鹽巴、低筋麵粉、泡打粉、核桃、蜂蜜

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Licca【哈姆騎士-火腿起士鹹味蛋糕】

蛋糕當然可以是鹹的,拿來當午茶點心剛剛好。適合容易餓的冬日午後。起士和火腿超對味,灑上些許研磨的黑胡椒粒,就是道優雅的鹹食小點。

食材:蛋、安佳低脂起士、火腿、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、研磨黑胡椒

Licca【碎薑蝦仁吻仔魚粥】

最近醒來都是冷冽的天氣,如果能來碗熱粥暖胃,想必出門上班也能比較情願吧?!簡單的熱粥,熱量也不高,當早餐或晚餐、宵夜都不擔心。

食材:米、烹大師柴魚風味可不放、吻仔魚、蝦仁、薑切碎、水、蔥花、鹽、白胡椒粉

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Licca【長崎風-蜂蜜蛋糕(電子鍋版)】

一直很喜歡長崎蛋糕,類發糕的口感很樸實,不甜膩也不油。反而不喜歡太綿密的蜂蜜蛋糕,推薦也喜歡長崎蛋糕的朋友來試試看。

食材:雞蛋、二號砂糖、高筋麵粉、低筋麵粉、蜂蜜、鮮奶、奶油

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Licca【超簡單樹子虱目魚肚】

最喜歡用大同電鍋可以搞定的料理。食材備好擺放好後就放進去蒸就對了! 這道虱目魚肚就是個例子。

食材:虱目魚肚、薑、鹽、樹子、醬油、米酒、青蔥

Licca【港式美味-珍珠丸子】

此份食譜約可製做25~30粒丸子 ----------------------------------------- 有米有肉,裡面...

食材:豬絞肉、長糯米、蛋、紅蘿蔔、蔥、蝦仁、糖、玉米粉、香油、醬油、白胡椒粉、鹽

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Licca【樸拙奶油餅乾(1片=40卡)-微波爐版】

此配方可做30片,依大小厚薄有所增減, 1片約40卡 -------------------------------------...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖、鹽、泡打粉、蛋

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Licca【可可鬆餅糕(1人份=162卡)】

以下為3人份,1份約162卡的配方 -----------------------------------------------...

食材:鬆餅粉、雞蛋、無糖可可粉、牛奶、鹽、橄欖油、水

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Licca【焦糖烤布蕾(1份=175卡)】

以下為100ml容器為1份,共9人份的配方 -------------------------------------------...

食材:全脂鮮奶、鮮奶油、全蛋、蛋黃(去蛋清)、白砂糖、白細砂糖

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