暖心暖胃螃蟹粥

天冷了 想起之前媽媽給的 那個在櫃子裡深處 一直捨不得打開的日本花蟹罐頭 藉著感冒為由奢侈的打開 濃郁的蟹肉香撲鼻而來 ...

食材:白飯、水、花蟹罐頭、雞湯塊、雞蛋、蔥花

冰火香鮭

食材:鮭魚排、蛋白、白酒、茴香、鹽、洋蔥絲、黑胡椒、蒜頭、橄欖油

白醬焗花椰(冰霜燉菜)

食材:白花椰菜、巴西利、白酒、小玉米(可略)、鹽、奶油、牛奶、鮮奶油、麵粉

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蒜炒培根高麗

食材:高麗菜、培根、橄欖油、蒜頭、鹽、蔥花

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泡麵捲餅(精心烹調的速食麵)

只是運用蛋餅跟泡麵 竟然可以做出這種異國風情美食 (啊明明就蛋餅捲泡麵......) 再搭配上假掰的擺盤是不是看起來像五星級料...

食材:王子麵、蛋餅皮、鹽、起士片、黑胡椒、蔥花、黃芥末、培根、甜醬油膏、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蛋

酒香玫瑰莓果凍 (美味變異點心)

夢幻甜點 草莓玫瑰凍 Q彈的果凍口感搭配草莓酸甜滋味 裡頭微微的酒香是暗藏的小驚喜 一切開裡面是當季香甜多汁的草莓 吃得...

食材:雪碧、水、檸檬汁、白酒(可略)、吉利丁粉、砂糖

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莓果米布丁 (農夫的點心)

聽起來有點陌生的甜點米布丁 做起來一點也不難喔 材料也簡單易取得 吃起來就像牛奶口味的紫米甜湯 趕快來動手試試看吧

食材:米、奶油、草莓丁、牛奶、藍莓、細砂糖、水蜜桃丁、香草精、薄荷葉

莓果南島冰茶

食材:紅茶、白酒、草莓、檸檬、碎冰

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茄汁打拋辣肉醬(龍息辣肉醬)

食材:豬絞肉or牛絞肉、洋蔥、蕃茄醬、小蕃茄、砂糖、蒜末、魚露、米酒、高湯或水、檸檬汁、醬油

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白蘭地神秘燉肉

白蘭地的香氣迷人可以提昇肉的質感 再搭配水果的微微酸味 肉質細緻 酒香迷人 配上一杯紅酒 這是屬於大人的微醺時光

食材:豬後腿塊(梅花也可)、洋蔥、醬油、小蕃茄、砂糖、白蘭地、黑胡椒、檸檬汁、醋、蒜頭、百里香、辣椒

起士茴香玉子燒(魔化火腿蛋)

茴香能排毒祛濕 但很多人不喜歡它的香味 做成起士蛋捲可以緩和茴香的濃烈氣味 快來享用起士茴香玉子燒 把身體裡的毒氣排光光吧

食材:雞蛋、茴香、鹽或鮮味炒手、牛奶、起士片

抹茶糖心甜薯派

營養豐富的地瓜派是秋天的美好滋味 裡面藏著茶香濃厚的抹茶卡士達 酥脆塔皮 + 香濃糖心薯泥 + 抹茶香味 吃起來甜而不膩,是一...

食材:冷凍塔皮6吋、蛋液、中型地瓜、奶油、全蛋、蜂蜜or砂糖、細砂糖、牛奶、玉米粉、抹茶粉