卡士達小泡芙
卡士達小泡芙

好久沒做甜點了,今天決定來挑戰小泡芙。 【參考來源】 泡芙食譜與做法:https://www.youtube.com/watch?v...

食材:低筋麵粉、奶油、雞蛋、清水、牛奶、玉米粉或低筋麵粉、糖、奶油 (可省略)、鹽、香草精或香草粉

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千層薄餅蛋糕
千層薄餅蛋糕

不太喜歡鮮奶油,所以嘗試著用家裡剩餘的果醬製作 中間幾片特別厚的,是最開始的失敗作。完成之後覺得自己的煎餅技能瞬間up

食材:低筋麵粉、蛋、果醬、牛奶、橄欖油、鹽、糖

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蜂蜜/綠茶壓模餅乾
蜂蜜/綠茶壓模餅乾

終於下手買了大創的模具,於是迫不及待就來試做啦~ 參考Carol的食譜做了蜂蜜壓模餅乾(網址連結:https://caroleasy...

食材:低筋麵粉、蜂蜜、橄欖油、水、茶包、糖、鹽

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紅茶司康
紅茶司康

從前嫌乾不愛吃的司康,不曉得為何近幾年相當著迷。 終於決定挑戰,整體而言還算成功~ 大熱天做司康就是在跟時間和溫度賽跑 老樣子手癢心...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖、牛奶、紅茶、茶包、鹽、泡打粉

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巧克力餅乾
巧克力餅乾

放假第一件事 做點心 參考來源:https://caroleasylife.blogspot.com/2017/03/blog-po...

食材:低粉、可可粉、苦甜巧克力、牛奶巧克力、水

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南瓜戚風蛋糕
南瓜戚風蛋糕

參考食譜: https://icook.tw/recipes/173331 總算成功做出一次漂亮的戚風蛋糕~而且很好吃 這個食譜甜度...

食材:芥花油、低筋麵粉、蛋白、蛋黃、糖、南瓜泥、檸檬汁/醋

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肉桂捲
肉桂捲

第二次試作肉桂捲 參考食譜 : http://pilger.pixnet.net/blog/post/317286891-%E8%8...

食材:牛奶、速發性酵母、糖、中筋麵粉、橄欖油、蛋、肉桂:砂糖或黑糖、鹽

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約克夏布丁
約克夏布丁

好久沒有發食譜 假日的時候最喜歡自己早起做早餐的時光 今天挑戰約克夏布丁,材料很簡單,沒有發粉跟酵母也能膨脹的很高,非常有趣!據說正...

食材:牛奶、蛋、鹽、水、中筋麵粉、奶油

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起司雞肉薯餅
起司雞肉薯餅

期末壓力大,哄哄自己,做點好吃的

食材:雞里肌、馬鈴薯、起司、調味料

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果乾蛋糕
果乾蛋糕

食譜來源:https://goo.gl/SmGoJF 好久沒做點心 食譜看起來類似磅蛋糕 我做的是約1/2的分量 果乾是買萬歲牌現...

食材:低筋麵粉、糖、蛋、小蘇打粉/泡打粉、無鹽奶油、鹽、綜合果乾

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烤青椒鮭魚
烤青椒鮭魚

簡單的懶人料理~一個人也可以吃的健康開心

食材:青椒、黃色甜椒、鮭魚、胡椒鹽、黑胡椒、鹽巴

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優格馬芬
優格馬芬

因為沒有買泡打粉,本來想純用小蘇打試試狀況。結果意外發現弟弟之前學校實習課剩下的塔塔粉和玉米粉,於是立刻做了自製泡打粉來嘗試這次的食...

食材:低筋麵粉、希臘優格、糖、植物油(奶油)、蛋、自製泡打粉、小蘇打粉、香草粉

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