曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力 漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀 深信食物能給人最溫暖的力量 也是日常生活中,最簡單的小確幸
椒鹽松阪豬
椒鹽松阪豬

松阪豬吃起來的口感脆脆的,料理時完全不用擔心會煮過頭變澀,是煮婦的好朋友!! 外面吃松阪豬都好貴喔!!明明就不是進口貨,但因為有個...

食材:蔥花、蒜末、紅辣椒、松阪豬、胡椒鹽

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香煎糯米椒(青辣椒)
香煎糯米椒(青辣椒)

我真的不是來搏版面的(po食譜又沒錢領) 但~有人比我還偷懶嗎? 哈哈~~不要誤會我啊!! 煮婦要學會的另一個本領是快速上桌、簡單...

食材:糯米椒青辣椒、柴魚片、鰹魚醬油

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沙茶炒冬粉
沙茶炒冬粉

炒麵、炒米粉很常見,但炒冬粉相較下好像不多見 印象中的炒冬粉都是在素食攤吃的 這天恰克點菜,說要吃炒冬粉............但...

食材:冬粉、乾香菇、蝦米、肉絲、紅蘿蔔絲、蔥、蒜頭、大白菜、醬油、沙茶醬

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韓式人蔘雞湯
韓式人蔘雞湯

寒流報到的日子,對暖呼呼湯品的渴望越是強烈 恰好今天是冬至,不僅要吃湯圓也要進補 那就來碗暖胃的人參雞湯吧!! 祝大家新的一年平安...

食材:雞腿、洋蔘片、糯米、紅棗、蒜頭、枸杞、鹽、水、米酒

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蟹肉炒蛋
蟹肉炒蛋

喜歡蟹肉,但卻不知道如何以它為主角來料理 九層塔蟹肉炒蛋是我最常做的 簡單又下飯,還可以吃到最愛的蟹肉 大家還有沒有關於蟹肉的料理...

食材:蟹腳肉、蛋、蔥、紅辣椒、蒜頭、九層塔、醬油、烏醋、米酒、白胡椒粉、鹽

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糖醋豆皮
糖醋豆皮

糖醋口味的料理好像也蠻常見的 不過我只做過糖醋魚片 這天突然很懷念這一味,但卻懶得炸魚 翻翻冰箱,還有豆皮沒用,那反正豆皮也炸過...

食材:水、白醋、糖、番茄醬、蒜末、小黃瓜、紅、黃甜椒、豆皮、太白粉水

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紅燒蝦
紅燒蝦

【蝦搞有理,愛吃萬歲】 Part 2 如果有個廚藝比賽,題目是炒蝦?那麼參賽的你,會怎麼炒呢?比賽結果應該相當有趣吧!!變化萬千...

食材:新東洋急凍白蝦、蒜頭、紅辣椒、蔥、糖、醬油、米酒、烏醋

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柚香排骨
柚香排骨

近幾年開始很常見到韓國柚子茶的蹤跡,甜甜的味道裡帶有柚子的清香,我很喜歡!大多時候都是泡水喝,或冷或熱 只是.....韓國柚子茶,...

食材:豬小排、麵粉、飲用水、檸檬汁、韓國柚子茶、蒜頭、白胡椒粉、米酒、醬油

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泰式涼拌鮮蝦冬粉
泰式涼拌鮮蝦冬粉

某天,突然接到一封來自iCook的邀請信,說要邀我一起"蝦搞"(他們真的找對人了,瞎搞...我很內行) 這道泰式涼拌鮮蝦冬粉,顏色...

食材:新東洋急凍白蝦、冬粉、洋蔥、青蔥、小番茄、黑木耳、香菜葉、蒜末、食用油、大蒜、紅辣椒、椰糖、魚露、檸檬汁

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[零油煙]涼拌菠菜
[零油煙]涼拌菠菜

現在是菠菜開始盛產的時候了,市場裡隨處可見,食材啊!!還是吃當令的最棒,便宜少加工 印象中的涼拌波菜,都排得整整齊齊的 淋上鰹魚醬...

食材:鰹魚醬油、花生碎、菠菜

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三杯雞
三杯雞

我愛三杯料理!!! 油油亮亮的雞肉加上九層塔香氣,撲鼻而來,都能多吃好幾碗飯了 這次比較美中不足的是,我還沒買到心儀的砂鍋來裝這...

食材:雞腿、薑片、蒜頭、九層塔、紅辣椒、醬油、米酒、冰糖、麻油、香油

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什錦野菜炒豚肉
什錦野菜炒豚肉

在日本吃中華料理時,濃濃的醋味令人印象深刻,特別是炒的料理,真不知道從哪學來的招,還真是好吃耶!! 醋經過高溫拌炒後,嗆酸的感覺會...

食材:豬梅花肉火鍋片、高麗菜、洋蔥絲、紅蔔蔔絲、蔥段、醬油、醋、糖、蒜泥、白胡椒粉、香油

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